又七日，茶館後院。

傍晚的風帶著深秋的涼意，捲起地上的落葉。阿木蹲在牆角，用新找來的鐵木，一根根削著，想給那截斷棍做個接續。他手很穩，但獨眼裡總有些散不去的陰翳——自從知道大哥（小樹）體內埋著“種子”，他夜裡就再沒睡過一個整覺，總是不自覺地走到小樹窗下，靜靜站到天亮。

王胖子在廚房裡跟那鍋豆腐腦較勁。鍋是婉姨留下的老鍋，豆子是新收的秋豆，水是後山引來的活泉水，可做出來的豆腐腦，總差那麼點意思。不嫩，不滑，豆腥味也重。他試了婉姨留下的所有方子，甚至偷偷摸摸去對街空了的豆腐鋪裡，把那口磨盤拆了又裝，裝了又拆，也沒琢磨出門道。

“胖哥，”夏辰抱著幾本舊書走進廚房，看到王胖子對著鍋裡發呆，嘆了口氣，“又失敗啦？”

“邪了門了。”王胖子撓頭，一臉挫敗，“一樣的豆子，一樣的水，婉姨的方子背得滾瓜爛熟，可做出來的，就是不一樣。到底是哪兒不對呢？”

夏辰走到鍋邊，用勺子舀了一小口嚐了嚐，眉頭皺起：“是差點意思。水……好像多了點？還是豆子磨得不夠細？”

“都不是。”一個平靜的聲音從門口傳來。

兩人回頭，見小樹不知何時站在廚房門口。他穿著夏陽找出來的舊夾襖，有點大，袖口挽了幾道，露出清瘦的手腕。臉上沒什麼表情，眼神落在鍋裡，又移到那口被拆了又裝的磨盤上，似乎在觀察什麼。

“樹哥？”王胖子連忙讓開，“你看出啥了？”

小樹沒回答，徑直走到磨盤邊，伸手摸了摸石槽邊緣，又看了看磨心。然後，他轉身，走到泡豆子的木盆前，抓起一把泡得脹鼓鼓的黃豆，放在掌心，用指尖捻了捻。

“豆子泡過頭了。”他說，聲音很輕，像在自言自語，“婉姨的方子說，泡到豆皮能輕易搓掉即可。你泡久了，豆子發軟，磨出來的漿雖然多，但漿質稀，點滷時不易凝結，做出來的豆腐腦就嫩而不滑，豆腥味也重。”

他又走到水缸邊，看了看水質，搖頭：“水也不對。婉姨用的是後山‘清心泉’的活水，泉水清冽甘甜，帶一絲極淡的靈氣。你現在用的，是鎮東頭新打的井水，水質偏硬，點滷時反應慢，豆腐腦口感就發柴。”

王胖子和夏辰面面相覷。這些細節，婉姨的方子上根本沒寫！而且小樹怎麼會知道“清心泉”？

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