蒸好的黃豆散發出濃郁的豆香，引得在場的人都忍不住嚥了咽口水。林晚秋拿起一顆蒸好的黃豆，放在嘴裡嚐了嚐，軟糯香甜，口感正好。她滿意地點點頭，對大家說：“黃豆蒸得很好，接下來咱們要把黃豆晾涼，然後拌入曲種，放入陶缸裡發酵。發酵的過程很關鍵，溫度和溼度都要控制好，大家一定要仔細觀察，有什麼情況及時跟我說。”
大家齊聲應下，小心翼翼地把晾涼的黃豆裝進陶缸裡，拌入適量的曲種，然後蓋上陶缸蓋，在缸蓋上鋪上一層乾淨的紗布，防止灰塵落入。林晚秋還特意在每個陶缸上貼了一張紙條，上面寫著發酵的開始時間和注意事項，方便大家記錄和觀察。
接下來的幾天，林晚秋每天都會去醬油坊檢視發酵情況。她掀開陶缸蓋，觀察黃豆的變化，聞著缸裡散發出的味道，判斷髮酵是否正常。剛開始的時候，黃豆只是微微發熱，散發出淡淡的豆香味；過了三天，黃豆開始長出白色的菌絲，味道也變得更加濃郁；到了第七天，菌絲變成了黃色，缸裡開始出現少量的醬汁，醬油的香味也漸漸飄了出來。
“晚秋，這醬油是不是快發酵好了？”沈廷舟看著缸裡的醬汁，心裡滿是期待。這些天，他每天都會陪林晚秋來醬油坊，看著黃豆一點點發酵，心裡既緊張又興奮——他知道，這醬油不僅關係到家裡的收入，還關係到鄉親們的希望，容不得半點差錯。
林晚秋仔細觀察著醬汁的顏色和濃度，笑著說：“還需要再發酵十天左右。等醬汁變得更濃稠，顏色變成深褐色，味道變得醇厚，咱們的醬油就算發酵好了。到時候再加入適量的鹽和水，進行曬醬，曬上一個月，醬油就可以成品了。”
“太好了！”沈廷舟忍不住歡呼起來，“等醬油做好了，咱們先送一些給趙書記和公社的領導嚐嚐，讓他們幫咱們宣傳宣傳。說不定到時候，供銷社還會跟咱們訂大量的醬油呢！”
林晚秋點點頭，心裡也充滿了期待。她想起前世在現代超市裡看到的各種醬油，有生抽、老抽、味極鮮等等，味道各異，用途不同。她打算等這次的醬油做好後，再嘗試開發不同種類的醬油，比如生抽適合涼拌，老抽適合紅燒，味極鮮適合提鮮，這樣不僅能滿足不同顧客的需求，還能提高醬油坊的收入，讓鄉親們賺更多的錢。
接下來的日子裡，林晚秋和村民們繼續精心照料著醬油。他們每天都會給陶缸翻醬，讓醬汁充分接觸空氣，保證發酵均勻；遇到下雨天，就及時把陶缸搬進棚子裡，防止雨水落入缸中；遇到晴天，就把陶缸搬出來曬太陽，讓醬油的味道更加醇厚。
念安也一直堅持幫忙，每天都會跟著林晚秋去醬油坊，幫著翻醬、曬醬，還會主動打掃醬油坊的衛生，把院子裡的柴火堆得整整齊齊。他看著陶缸裡的醬油一天天變得濃稠，顏色一天天變深，心裡滿是自豪——他知道，自己也為醬油坊出了一份力，等醬油賣出去了，娘和爹一定會很開心。
一個月後，醬油終於做好了。林晚秋掀開陶缸蓋，一股濃郁的醬香撲面而來，深褐色的醬油在缸裡泛著油亮的光澤，看起來就很有食慾。她用勺子舀起一勺醬油，嚐了嚐味道，鹹淡適中，醬香醇厚，比市面上賣的醬油味道還要好。
“太好了！咱們的醬油做成功了！”林晚秋興奮地喊道，聲音裡滿是激動。這些天的辛苦沒有白費，她終於做出了滿意的醬油，不僅能給家裡帶來收入，還能帶領鄉親們一起致富，她的心裡充滿了成就感。
沈廷舟也湊過來，嚐了嚐醬油，臉上露出了欣慰的笑容：“晚秋，你真厲害！這醬油的味道比我想象中還要好。咱們明天就裝幾瓶，送到縣城的供銷社去，讓他們看看咱們的醬油品質怎麼樣。如果他們滿意，咱們就能跟他們簽訂單，到時候咱們的醬油就能賣到縣城的各個角落了！”
“好！”林晚秋點點頭，心裡滿是期待。她知道，這只是醬油坊的開始，以後還有很多事情要做——比如擴大生產規模，開發新品種的醬油，建立銷售渠道等等。但她相信，只要自己和沈廷舟齊心協力，再加上鄉親們的支援，就沒有解決不了的問題，醬油坊一定能越辦越好，成為紅旗生產大隊的支柱產業，讓大家的日子越過越紅火。
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[人間清醒女主 腹黑霸道冷酷年老男人 清俊溫柔獨寵年下小奶狗。雙重生。結局he，1v1。]
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林清妍和宋言津結婚三年，卻在策劃三周年紀念時發現手中的結婚證是假的...
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她生了雙子座，笑着看着他們嫉妒成狗。
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據說白月光結婚那天，他悲痛欲絕地自殺了。
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剛開分評分低，以後會漲的。
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