臘梅飄香的時節,紅旗生產大隊的土路上覆蓋著一層薄薄的霜花,踩上去發出“咯吱咯吱”的輕響。沈老大和張蘭站在自家新收拾出來的土坯房前,看著門框上掛起的“自然臻味紅旗分店”的木牌,臉上滿是忐忑與期待。木牌是沈廷舟特意請城裡的木匠做的,紅漆打底,黑字遒勁,在冬日的晨光中透著幾分喜慶。
“當家的,你說咱們能行嗎?”張蘭扯了扯身上的藍布棉襖,眼神中帶著不安。自從林晚秋提出讓他們經營分店,她就一直心神不寧。以前在村裡,她總覺得林晚秋運氣好,靠著空間和手藝發了財,心中難免有些嫉妒,可真要讓她自己挑大樑,她又怕搞砸了。
沈老大搓了搓粗糙的大手,臉上露出憨厚的笑容:“怕啥?晚秋說了,配方和技術都教給咱們,還有廷舟在城裡照著,肯定能行!”他雖然老實巴交,卻也知道這是個改變生活的好機會。以前種地靠天吃飯,一年忙到頭也攢不下幾個錢,如今能經營分店,說不定就能讓家裡的日子好起來。
正說著,遠處傳來一陣熟悉的腳步聲,林晚秋、沈廷舟帶著念安和念溪,還有沈老太,一起走了過來。車上還拉著幾大箱貨物,有製作食品的原料,還有包裝用的油紙和竹籃。
“大哥,大嫂,我們來啦!”林晚秋笑著打招呼,跳下車幫沈老大卸貨物。
沈老太也走了過來,看著收拾得乾乾淨淨的店面,滿意地點點頭:“不錯不錯,收拾得挺利索。以後你們可得好好幹,別辜負了晚秋和廷舟的一片心意。”
張蘭連忙點頭:“媽,您放心,我們一定好好幹!”
接下來的幾天,林晚秋和沈廷舟留在老家,手把手地教沈老大和張蘭製作“自然臻味”的各類產品。林晚秋先從最基礎的和麵開始教起,她一邊示範,一邊耐心地講解:“和麵的時候,水溫很重要,冬天要用溫水,夏天要用涼水,這樣和出來的面才筋道。”她拿起麵糰,雙手靈活地揉搓著,動作嫻熟流暢。
沈老大和張蘭認真地看著,時不時點點頭。沈老大拿起麵糰,學著林晚秋的樣子揉搓起來,可麵糰卻總是不聽使喚,要麼太乾,要麼太稀。他有些不好意思地撓撓頭:“晚秋,這和麵看著簡單,做起來可真難。”
林晚秋笑著安慰道:“大哥,別急,慢慢來。剛開始都這樣,多練幾次就熟練了。”她走到沈老大身邊,手把手地指導他調整水溫,揉搓麵糰。
張蘭則在一旁學習製作果蔬小饅頭,她小心翼翼地將榨好的果蔬汁倒入麵粉中,攪拌均勻。可由於力度掌握不好,麵粉濺得滿身都是,像個白麵饅頭。林晚秋看到她的樣子,忍不住笑了起來:“大嫂,你慢點攪拌,別太用力。”
張蘭有些尷尬地笑了笑,連忙擦掉臉上的麵粉,更加小心地攪拌起來。
沈廷舟則在一旁幫忙搭建貨架,他將一根根木頭鋸成合適的長度,然後用釘子固定好,動作麻利。念安和念溪兩個孩子則在院子裡玩耍,時不時跑進來看看大人們忙碌的身影,給他們遞遞工具,像兩個小幫手。
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