第七章 王府森嚴,初露鋒芒
次日清晨,林凡換上了一身最乾淨整潔的衣裳,帶著精心準備好的工具和部分原材料,按照約定來到了城西的九王府府。
還未靠近,便已感受到王府的威嚴肅穆。朱漆大門足有尋常人家三四倍寬,門前兩尊石獅子威風凜凜,身著甲冑的侍衛持戟而立,眼神銳利地掃視著過往行人。高牆深院,隔絕了內外兩個世界。
林凡在角門通報了來意,昨日那名家丁早已等候在此,仔細檢查了他帶來的物品後,才引著他從側門進入王府。
一入王府,彷彿踏入了另一個天地。亭臺樓閣,雕樑畫棟,迴廊曲折,假山流水點綴其間,極盡奢華與雅緻。往來僕從皆低眉順目,步履輕悄,空氣中瀰漫著一種無形的規矩和壓力。小七被留在外院等候,只有林凡一人被允許進入內院廚房區域。
王府的廚房大得超乎想象,灶臺鋥亮,各式廚具一應俱全,十幾名廚役正在緊張忙碌,卻井然有序,無人喧譁。一名穿著綢緞坎肩、體態微胖、面色嚴肅的中年男子正在指揮,這便是王府的廚房管事,姓錢。
引路的家丁將林凡帶到錢管事面前,低聲交代了幾句。錢管事上下打量了林凡一番,眼神中帶著審視和一絲不易察覺的輕視。一個市井小民,靠著點新奇玩意兒被王爺偶爾提起,在他這王府大管事眼裡,實在算不得什麼。
“你就是做那綠豆冰的?”錢管事語氣平淡,帶著居高臨下的意味,“王爺今日宴客,點名要你這點心。材料府裡都有,需要什麼儘管說,但醜話說在前頭,若是做出來的東西不合貴人口味,或者耽誤了宴席,你可擔待不起。”
林凡感受到對方的態度,卻不卑不亢地行禮道:“錢管事放心,小的定當盡力。只需綠豆、白糖、清水,以及一個安靜角落和幾個乾淨木桶即可,不敢打擾各位大師傅勞作。”
錢管事見他態度恭謹,語氣稍緩,指了個靠窗的僻靜角落:“就在那兒吧。需要人手幫忙嗎?”
“多謝管事,小的自己忙得過來。”林凡謝絕了。製作綠豆冰的關鍵在於硝石製冰,此法不宜過早暴露。
他挽起袖子,立刻開始動手。清洗綠豆,控幹水分,點火熬煮……每一個步驟都做得一絲不苟,動作熟練流暢,帶著一種獨特的節奏感,與周圍廚役的忙碌相比,顯得格外沉靜專注。
王府的食材果然都是上品,綠豆顆粒飽滿,白糖純淨如雪。林凡充分利用這些優質原料,將綠豆煮得恰到好處,出沙細膩,糖水比例也調配得極為精準。
。了完作製便冰豆綠的甜清淡淡著發散、人澤碗碗一,合混沙豆綠的爽涼與冰碎的瑩晶將他。奇神之然自與慧智之人古嘆免不仍中心,備準理心有已管儘,時冰結凝度速的見可眼以水清的桶小著看,石硝加悄悄中層夾桶大在他當
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