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清夢似錦_第31章 梨花釀(2)

而年姝柔非常懂得,不僅從太后喜歡的牛乳下手,還會加上風乾牛肉切碎包成餡料,她準備了一種點心六種餡料,六個造型,有如意形狀的、元寶形狀的、玫瑰花形狀、竹子形狀、金幣形狀,還有祥雲形狀的,六種外皮用菠菜汁,胡蘿蔔汁等六種果蔬汁和麵,這樣顏色也豐富起來。開酥就用現代的開酥方法,比古代的酥皮更豐富,而且口感更酥脆。

至於飲品,正好前一段時間年姝柔用採集的梨花釀成酒,現在也可以飲用了。她用梨花,桂圓,大棗,冰糖和白酒一起泡,就像現代自己泡果子酒一樣的方法。

年姝柔命冷竹從地裡挖出來酒罈,然後自己倒了一點,還沒喝,就聞到了陣陣梨花撲鼻而來,小口抿上一點,真是酒不醉人人自醉,沒想到意外的好喝。

年姝柔還特別心機的找來漂亮的器皿將點心擺盤放好,酒倒了一壺,這是個細長口的透明玻璃瓶,在清朝,玻璃的價值可不比陶瓷的便宜。

如此好看,好吃,就不怕太后不喜歡。年姝柔命冷竹送給太后。

此時太后正在跟皇帝抱怨:“這些秀女循規蹈矩,就沒有一點新穎的東西,這些糕點御膳房天天做,哀家都吃膩了。”

當宮女說有秀女送來點心的時候,太后擺擺手說:“先放著吧!”皇帝卻被一些造型別致,顏色好看的點心吸引,問宮女這是誰送過來的?宮女回答,是年格格,皇帝立刻拿了一塊放在嘴裡,酥脆的外皮還沒回味夠,就嚐到了炸酸奶的餡料,皇帝的表情就說明非常好吃。

太后一聽是年姝柔送來的,立刻走過來也要吃,這些都是在冷竹送過來的時候試過毒了,所以皇帝和太后直接吃是沒問題的。

太后又看見皇帝喝著梨花酒,也忙讓宮女給自己斟上。嚐了一口梨花酒,好喝,但是不知道怎麼釀出來的?就問送過來的宮女,“她們有沒有告訴你這酒是什麼釀的?”

宮女回答:“年格格的宮女說,這個叫梨花釀,是用梨花,桂圓,大棗,冰糖和白酒一起釀製的。”

太后不禁感嘆:“這年丫頭心思巧妙,鼓搗出來東西不僅好吃,還好看,名字也別緻,應當重賞。”

皇帝說:“母后如此大張旗鼓的賞賜恐怕會給那丫頭招來嫉妒,不如暗自賞賜,比如您的庇護也是一種很好的賞賜。”太后點頭,認可皇帝的話。

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