九點半開始煮飯,看見冰箱裡有茄子,準備做肉沫茄子。之前沒做過這道菜,我就在手機上看了下相關影片。按照影片裡的流程,我先把洗好的茄子切成滾刀狀,放水裡泡了一會兒,倒掉水靜置幾分鐘。把茄子放進碗裡,用生粉拌勻,放幾分鐘。這時候開始切瘦肉。先把瘦肉切成片,再切成絲,最後再把它們剁碎。孩子不吃蔥薑蒜,倒是省了不少步驟。
鍋裡倒多點油,油熱了後,放入一部分茄子,炸一分鐘後,用鍋鏟翻均勻。等茄子兩面炸至金黃,先盛出鍋。把剩下的茄子按剛剛的辦法炸一遍。鍋裡留點油,把肉沫放進鍋裡炒香,然後把炸過的茄子放進鍋裡,倒入鹽,醋,醬油翻炒均勻,再兌點生粉水勾芡,加入少量水,蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘,接著用鍋鏟翻炒收湯汁。嚐了一口,貌似還不錯。這是我第一次做這道菜,還算成功。雖然沒有完全按照影片裡的流程來做,但味道還是可以的。
後面我又煮了個白菜湯。
給孩子把飯菜裝進飯盒後,我開始吃飯。吃完飯還沒到十一點。看來今天飯做的有點早了,以後稍微晚一點。
看了會兒手機,到十一點四十三分,我才拎著飯盒袋子出了門。還是好睏,走路都走不快。過紅綠燈的時候就聽到了學校的下課鈴聲。還沒走到門衛室,就看到孩子等在那裡了。把飯盒給孩子後,我就回來了。
太陽好大,曬得我有些熱。把外套脫下來,拿在手裡,又覺得後背有些涼涼的。上樓的時候還是出了汗。到家歇了幾分鐘,吃了治哮喘的藥。醫生說這個藥只能早上吃,晚上吃的話影響睡覺。我早上喝了中藥,怕引起不良反應,所以就等到這個時候才吃這個藥。
喝完藥,還是犯困。躺下睡了一覺,醒來後試著打了幾次家裡的電話,一直打不通。我發信息給大嫂,問她是不是電話出問題了。大嫂告訴我,前些天二哥回去,把手機卡放到原來的舊手機裡了,打電話沒聲音。還說我買的那個手機一天到晚老叫。我說可能是資訊的聲音。大嫂說她不知道。算了,爸爸他本來就不喜歡用我買的那個手機,上次當著我的面就砸過手機,說是我買的爛手機。既然他不喜歡用我買的,就隨他吧。儘管我買的是全新的華為機子,但他不愛用。開始還把手機給侄子用了一段時間。後來就說那是個爛手機。算了,習慣了就好。從小到大,爸爸對我們向來如此,高興的時候還好,不高興的時候,想說什麼就說什麼。我們每個人都得順著他的意思,不然就是跟他對著幹。去年因為侄女的事,他跟我吵了一架,今年夏天又跟我吵了一架。我們怕是沒有好好相處的可能了。如果想要討厭一個人,無論這個人怎麼做,都還是討厭的。算了,順其自然吧。再怎麼努力,也不會有結果。
孩子放學剛到家,就說好香呀!還說媽媽做的菜就是好吃。小馬屁精,成天就愛說這些。
晚上炒了個羊角菜,據說羊角菜鈣含量豐富,多吃這個挺好的。
吃過飯,還是犯困。勉強洗了碗,準備寫日記。困得眼睛都睜不開,後來讓孩子給我洗了個桃子吃了才稍微清醒了點。孩子也說他今天不舒服,想睡覺。我說你可能是感冒了,因為你早上起來後沒穿外套就去洗手間了。孩子點了點頭,說好像是。
孩子吃了藥,也洗了個桃子來吃。這會兒正在寫試卷。
迷迷糊糊的一天快要結束了。
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