【糯米在木甑裡蒸著，蒸汽帶著清香瀰漫在破廟裡。三人坐在一邊，聊著天，等著糯米蒸熟】

小豆子（突然想起什麼，說）：憨子哥，我上次聽酒坊的掌櫃說，酒醅要是放久了，容易壞，要是能把它加熱一下，說不定就能儲存得更久。

李憨子（愣了一下）：加熱酒醅？怎麼加熱？直接煮嗎？

王二愣（嗤笑一聲）：小豆子，你別瞎琢磨了，酒醅要是煮了，酒不就揮發了嗎？還怎麼喝？

小豆子（不服氣地說）：我就是聽人家這麼說的，說不定是真的呢。

李憨子（若有所思地說）：也不一定，或許有別的方法。等咱們釀出酒醅來，可以試試。

【一個時辰後，糯米蒸熟了，李憨子把糯米倒進陶罐裡，放涼後加入酒麴，攪拌均勻，然後把陶罐密封好，放在灶臺邊的角落裡】

李憨子（拍了拍手上的灰）：好了，接下來就等著發酵了，大概要七八天才能出酒醅。

王二愣（湊到陶罐邊，聞了聞）：真香啊！等出了酒醅，我先嚐一口。

小豆子（也湊過來看）：憨子哥，咱們什麼時候來取啊？

李憨子（想了想）：後天吧，後天咱們找個藉口再出來，看看酒醅發酵得怎麼樣了。

【三人收拾好東西，推著小推車，高高興興地回了宮束班】

場景四：破廟 - 日 - 內

】香酒的淡淡一了到聞就，門廟進一。廟破到來次再子豆小和愣二王、子憨李，後天兩【

！看快你，子憨！了香酒有的真！哇：）子蓋的封啟開，邊罐陶到跑地興（愣二王

。了酒出能就天幾過再來看，錯不得酵發：）泡氣的小細些一著浮漂面上，白出現呈醅酒，醅酒的裡罐陶看了看細仔，去過走（子憨李

？啊醅酒熱加試試要不要們咱，哥子憨：）事的醅酒熱加的說次上起想然突（子豆小

。試試熱加慢慢水溫用們咱，煮接直能不過不。試試就試試，行：）下一了豫猶（子憨李

？嗎行能？熱加水溫用：）說地疑（愣二王

。了費浪就醅酒分部這了不大，行不是要，說再試試先：）熱加慢慢火小用，面上在放鍋銅把，火小起生裡臺灶在後然，裡鍋銅進放醅酒些一了舀，鍋銅小個一了找（子憨李

】著看地張旁一在愣二王，醅酒的裡鍋銅下一拌攪子勺用地時不時則子憨李，候火著制控地心小，邊臺灶在蹲子豆小【

。嚐了嚐後涼放，醅酒點一了舀子勺用子憨李。了郁濃加更得變香酒，氣熱冒始開醅酒的裡鍋銅，兒會一了過

。了酸麼那有沒且而，了醇香更的熱加沒比，錯不道味！嗯：）亮一睛眼（子憨李

！嚐嚐也我？嗎的真：）說忙連（愣二王

】表的喜驚出上臉，口一了嚐，子勺過接愣二王【

！了害厲太你，子憨！了多吃好的嘗才剛比！的真：愣二王

！了功們咱！了好太：）來起了跳地興高也（子豆小

。果效下一比對，看看來再天幾過，裝開分醅酒的熱加沒和醅酒的過熱加把們咱：）好封，裡罐陶的淨乾個一進倒醅酒的裡鍋銅把後然，兒會一了熱加又（子憨李

】班束宮了回才後然，兒會一了待裡廟破在又，好拾收罐陶把人三【

- 日 - 廟破：五景場

】罐陶個兩了開打地待及不迫們他，次這。廟破到來次再子豆小和愣二王、子憨李，天五了過又【

。了壞像好？了酸點有麼怎：）頭眉起皺，聞了聞，罐陶醅酒的熱加沒了開打先（愣二王

。了亮清更也，了濃更香酒，壞沒僅不醅酒的過熱加，個這看你：）來而鼻撲香酒的郁濃一，罐陶醅酒的過熱加啟開（子憨李

。喝好很就來起看，的黃淡是醅酒的過熱加！的真：）說地訝驚，看了看來過湊（子豆小

。喝好都酒的過喝前以我比，酸不都點一，厚醇道味：）嚐了嚐，醅酒的過熱加點一了舀（子憨李

！錢多很們咱給會定肯們他，坊酒訴告法方個這把是要！了害厲太法方的醅酒熱加個這！了貝寶現發們咱，子憨：）說地興，口一了嚐也（愣二王

。的矩規反違是，傳外技把自私，匠工的班束宮是們咱，行不：）頭搖搖（子憨李

。了惜可太，用不是要，好麼這法方個這，是可：）說聲小（子豆小

。裡宮報上要不要定決他讓，事管趙訴告法辦想再，好果效是要，試試裡班束宮在先們咱，吧樣這：）想了想（子憨李

】現發個這著論討地興在都人三，上路一。班束宮了回，西東好拾收後然，好封，裡罐陶回裝醅酒的過熱加把人三【

傳流的技：幕三第

- 夜 - 坊工班束宮：六景場

】深坊工向飄，來出鑽隙著順香酒的郁濃，裂破又起浮泡氣的細，嘟咕微微下用作力熱在醅酒。上臉的注專他在映的黃暖，底鍋著苗火小，醅酒的中鍋銅著拌攪針時順，勺長持手子憨李【

？喝好還酒的裡宮比得不，酒了釀是要這說你，子憨！了衝更次上比味香這，天的我：）氣吸連連，汽蒸到要乎幾子鼻，邊鍋在湊腳著踮（愣二王

。的似珀琥像，了亮更上早比，醅酒這看你，哥子憨：）了大火怕生，炭木塊小一了添地翼翼心小，邊臺灶在蹲（子豆小

。清麼這酒怪難，了底沉都質雜連，了去味酸僅不，後熱加醅酒這。火關就刻片熱加再，了多不差候火：）線酒的亮出掛，落沿勺著順酒，前燈到舉醅酒勺一起舀，拌攪下停（子憨李

】聲一”啦嘩“出發，柴木的邊旁了倒心小不卻，蓋鍋蓋想地腳忙手愣二王。住僵間瞬人三，響的微輕陣一來傳口門坊工，然突【

？夠不告警的次上嫌是們你？堂名些這搞在又，覺睡不夜半大：）罐陶和鍋銅過掃目，團一擰頭眉裡影燈，來出走暗從燈油著提（憨老趙

。了道知就聞聞您，樣一不的真子法的熱加醅酒這是，規違意故們我是不，事管：）禮行躬，勺長下放忙連（子憨李

】前面他到遞，醅酒的涼放勺一了舀機趁子憨李。奇好分幾了多里神眼，愣了愣他，來而面撲香酒的厚醇一，近走著疑遲憨老趙【

。下一比對您，的熱加沒是裡罐陶邊那；的過熱加是這，嚐嚐您，事管：子憨李

？壞變不醅酒讓能真，子法這們你。不了酸實確，壇這的熱加沒：）了變間瞬臉，醅酒的熱加沒嚐了嚐邊罐陶個一另到走又，展舒漸漸頭眉，口一了嚐子勺過接，刻片豫猶（憨老趙

！香越來越還，事沒都天五了放醅酒的過熱加，次兩了試廟破外城在們我！事管啊是：）頭點忙連（愣二王

。實事是也，酒釀自私們你但。件一功大是可，用能子法這是要，酒酸不掉倒要都年每坊酒的裡宮？用的子法這知可們你：）思所有若，沿鍋敲了敲指手，圈一了轉鍋銅著圍（憨老趙

……試試想事沒得閒是就，的意故是不們我，爺爺趙：）角著攥地張（子豆小

。傳外自私能不，藝手的班束宮是這，住記。去出子法把就們你，趣興們他是要，問問坊酒去我天明。來下先我事這，了罷：）上桌在放燈油把，氣口了嘆（憨老趙

！事管謝：）聲齊（人三

- 日 - 坊酒：七景場

】察觀細仔醅酒碗小一著拿正，者老的鬍羊山著留個是主坊，前面主坊在站子豆小和愣二王、子憨李著帶憨老趙。味氣合混的食糧和麴酒著漫瀰中氣空，醅酒拌翻著忙正們匠工，罈酒大個十數著列排裡坊酒【

？的到想麼怎是們你子法這，事管趙！了厚醇更還味風，酸不僅不醅酒這：）了亮然陡睛眼，口一了嚐又，聞了聞尖鼻在放，醅酒的過熱加勺一起舀（主坊

。了真到想沒，熱加慢慢火小用著試就們我，酒保能熱加過提櫃掌坊酒聽說子豆小，酒釀想事沒得閒是就們我，主坊回：）道說實如，頭撓了撓（子憨李

！啊功大了立班束宮，下陛報上得我子法這，事管趙！了酸變怕不也再就酒的唐大們咱，開廣推是要子法這！著正打歪倒，貨憨群一：）笑大哈哈（主坊

。日幾錯除忙幫坊酒來們他讓就，棄嫌不是要您，實子小個三這靠得還子法這是只。舉抬主坊憑全：）禮行躬（憨老趙

。我給子法寫，了都間時、候火的熱加把，著待坊酒在就起天今從，個三們你！得不之求：）頭點連連（主坊

！命遵：）聲齊（子豆小、愣二王、子憨李

】封罈酒裝，卻冷火關後最，拌攪斷不間期，間時香炷一持保，）℃04約（燙微至升度溫醅酒待，煮慢火小以，鍋銅醅酒取，後完酵發：程流熱加醅酒的整完套一了出結總就快很，契默合配人三，工洗清忙幫則子豆小，間時熱加錄記愣二王，候火控掌責負子憨李。地沾不腳得忙坊酒在人三，日幾的來下接【

- 日 - 坊工班束宮：八景場

】花了開笑上臉，旨聖的黃明張一著拿裡手憨老趙，匠工了滿裡坊工，班束宮到回人三子憨李，後月個半【

！此欽。廣推坊酒間民於準法其，級一升各，兩十五銀賞特，困之敗酸酒解，法之熱加醅酒得偶，子豆小、愣二王、子憨李匠工班束宮：曰詔，帝皇運承天奉：）道念聲大，子嗓清了清（憨老趙

！堂名大了出闖真還，貨憨個三們你到想沒！喜恭喜恭：）膀肩的人三著拍，來上圍紛紛（們匠工

！”慧智的來出閒“這們咱！是那：）腰著叉地意得（愣二王

。了酸變易輕會不也再，酒的間民後以，好就家大到幫能子法這：）說著笑（子憨李

- 日 - 坊酒西城：九景場

】酒的釀新買著等，口門在圍姓百不。”酸不正醇，酒釀法新“著寫面上，子牌新塊一著掛口門坊酒，醅酒熱加鍋銅用們匠工著揮指正郎三陳，裡坊酒西城，後月個幾【

？樣麼怎道味，酒的釀子法的來出傳班束宮用是就這，嚐嚐您，爹老張：）顧主老位一給遞，酒的釀新碗一起拿（郎三陳

！了火要可坊酒這你，櫃掌陳！有沒都味酸點一，綿更的前以比！酒好：）亮一睛眼，口一了嚐（顧主老

！人奇是真，子法好個麼這出磨琢才，酒釀事沒得閒是就們他說聽！啊勞功的匠工位幾那班束宮是都這：）說著笑（郎三陳

】分幾了快輕也步腳，笑一視相人三，話的郎三陳到聽。過經口門坊酒從，服匠工的做新著穿子豆小和愣二王、子憨李，時此【

！了酒好的釀們咱上喝能都人的唐大全後以！了間民到傳真子法的們咱，看你，子憨：）說子憨李對聲小（愣二王

。了義意沒就，著掖著藏是要藝手，果結的好最是才這：）影的碌忙裡坊酒著，頭點點（子憨李

？西東好的別出磨琢能還是不是，”事沒得閒“再們咱次下，哥愣二，哥子憨：）說地跳跳蹦蹦（子豆小

！準不說可那：）笑大哈哈，眼一視對（愣二王、子憨李

】藝技酒釀的年千傳流了，了紮上地土的唐大在樣這就，明發的來出閒”貨憨“群這班束宮。城安長個整遍傳要彿彷，遠很得飄香酒的裡坊酒，上人三在灑【