李三郎：還真像！周師傅，您這手藝，不光木作做得好，捆雞也這麼厲害。

阿青：周師傅，我也想試試，下次您教我捆唄？

老周：（笑著點頭）行，等下次做的時候，讓你試試。捆好之後，還要把雞放進蒸鍋裡蒸，讓雞肉徹底熟透，還得保持鮮嫩。

第三幕：蒸煮煎炸，香氣四溢

場景

又過了一個時辰，工藝門作坊廚房，蒸鍋裡的雞正冒著熱氣，老周坐在灶旁守著火候，阿青在一旁幫忙添柴火，李三郎在準備油炸用的油鍋，蘇娘子則在旁邊切著蘸料用的蔥花和薑末。

【場景推進】

（老周掀開蒸鍋的蓋子，一股濃郁的雞肉香味飄了出來，他用筷子輕輕戳了戳雞肉，雞肉已經變得軟爛）

老周：差不多了，這雞蒸了一個時辰，肉應該已經熟透了，而且能保持鮮嫩。三郎，油鍋準備好了嗎？

（李三郎掀開旁邊的鍋蓋，鍋裡的油正冒著細小的泡泡，他用筷子蘸了點麵糊放進油裡，麵糊立刻浮了起來，變成金黃色）

李三郎：周師傅，油熱了，可以炸了。

老周：好，阿青，你幫我把蒸好的雞拿出來，小心點，別把棉線弄鬆了。

（阿青小心翼翼地把雞從蒸鍋裡拿出來，放在盤子裡，老周仔細檢查了一下捆紮的棉線，確認沒有鬆動）

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