第一百三十三章 窯雞/紅薯……

“可以啊, 沒想到嘉佳還會這些。”虞妙音說，窯雞就是把提前處理好的雞用荷葉或者錫紙包裝好放進用泥塊搭建好的窯中高溫燜熟，這樣窯出來的雞格外地香, 汁水豐富。

嘉佳笑著說：“我小時候在我外婆家過年, 我表哥經常帶我做窯雞。”不過後來大家都長大了, 關係沒有那麼好了, 嘉佳也好久沒吃過窯雞了。

而且這次嘉佳還是有備而來, 她把提前醃製好的雞帶了過來：“這可是我問阿音姐要的配方，肯定很好吃。”

虞妙音還奇怪昨天嘉佳怎麼問她做窯雞要怎麼醃製雞，原來是為今天做準備啊。

奶奶家裡屋後有現成的泥地可以做窯雞, 幾個人也沒有走多遠。做窯雞要搭土窯, 嘉佳比虞妙音還熟練, 她撿了許多大塊泥塊的搭好土基，然後像是搭積木那樣, 把由大到小的土塊依次搭上去，搭好後嘉佳又撿了些小石塊填補那些大縫隙。

小棠寶圍著土窯轉了一圈，驚訝地說：“嘉佳姐姐好厲害呀，居然搭了一個小房子！”

這個小房子下面還有個洞洞，虞妙音拿來一些幹木材，她讓小孩們先走，自己則格外熟練地開始點火，洞口裡的柴火燒得噼裡啪啦作響, 竄得極其高的火焰在縫隙處透出來，周圍的空氣也被烤得發燙, “小房子”被柴火烤得暗紅，縫隙處裡偶爾冒出幾縷裹著灰燼味的火星。

虞妙音拍拍手：“等下再把雞放進去。”

做窯雞不是把雞放進正在冒著火焰的土窯裡直接燒熟，而是要把土窯燒得通體發紅溫度變高再借助土窯內部的餘熱把雞燜熟。

趁這個時間, 虞妙音回去把嘉佳醃製好的雞用提前泡軟的荷葉包住，又把奶奶給的紅薯泡鹽水和何麗一家送過來的板栗剪好口子，等下跟窯雞一起放進去。

估摸著土窯燒得差不多了，幾個人前去檢視。只見整個土窯被燒成了琥珀色，越靠近土窯空氣越燙。虞妙音取了根棍子把灰燼扒拉掉，窯內只剩下橘紅色的火星子堆在一起，她往裡放入包好的窯雞板栗和紅薯，火星子跳動著，像是煙花在眼前炸開了那樣。

虞妙音把土窯推塌，讓滾燙的土塊徹底包裹住窯雞，“等下就能吃。”

。面裡風了進悶被起一聲笑和聲鬧吵，天聊始開邊旁窯土在坐人個幾，風吹有沒也天今好正，爐火的然天個一是像窯土的紅通得燒

。走拉塊土的面上把子把音妙虞，來出了飄中隙的窯土在氣熱著隨味甜香的栗板和薯紅，了多得變經已窯，中隙間的天聊

。重越來越作著隨被息氣土泥的後烤烘和氣熱，樣那藏寶挖在是像姐阿得覺，作的姐阿著看寶棠小

。人住勾起一在混味香的來出鑽面裡從跟，息氣的土泥著帶葉荷的栗板有還薯紅住包，後藏寶到挖

。了多香的做哥表比，窯的來出做方秘的姐音阿用是愧不，慨佳嘉，家了回藏寶著帶人個幾

。郁濃氣香亮油通隻整，香焦到聞能還至甚，深更塊一那的和翅，黃金澤窯。下往絡脈的葉荷著順水的，溢四氣香的葉荷和時開，上在地葉荷，開撕葉荷的褐發得烤緣邊皺得烤被把音妙虞

。來起了咕咕地子面給很子肚，水口流住不忍的真著看

”。啊香好窯個這，姐阿“，水口抹了抹寶棠小，行不的真是孩小，己自住制控能還人大

。人加更仁栗板的糯面裡得襯殼外的褐深，曲捲繃得烤被殼栗板的口了開。的潤油著泛還的糊糊黏黏，皮外在固凝的來出流，薯紅的亮髮黃金面裡出，開裂著跟也皮外，斑焦了出烤被薯紅，薯紅和栗板啟開又音妙虞

。燙防，吃著包讓葉荷快下一開撕又，來下撕大把佳嘉幫音妙虞，的來過帶佳嘉是竟畢。來過著撲下一下一口缺被在氣熱的燙滾，來起跳彈作著隨水，了離分皮就撕一手用，很窯，氣熱的甜香了滿飄子屋個整

。跳一跳蹦一蹦地原在想都佳嘉得吃好，氣香葉荷的淡淡有還面表皮且而，面裡了進融全完料醃，著跳蹦里在的富到嚐能候時的嚼咀里在，多是更味爽皮，咬撕始開就後氣口兩了吹呼呼佳嘉，氣熱的燙滾著冒還”。姐音阿謝謝“

。里進吸部全髓骨的面裡筒骨把佳嘉，絕麼那都頭骨著帶連，的香最是的頭骨得覺，了完吃給大個整一把下兩三佳嘉”。啊香好窯的來出配調方秘的姐音阿用“

。來起了彎都睛眼得吃，的香香的燙燙，食啃大最得張把，氣著地哈斯哈斯，寶棠小了給個一的下剩

。的甜甜是還，哇：說，指手了還候時的吃寶棠小，的黏黏是也手得弄的來出流面表，薯紅著拿手用，薯紅的了流得烤個這饞更

。口心到甜嚨從路一。甜的開化乎熱是都口滿，口一咬大接直燙得不顧，滋滋甜晶晶亮，薯紅紅橘的的珀琥著流面裡出後薯紅層那的間中的面裡著裹掉咬，口一那的面裡是的絕最。果薯紅層外甜香糯口一了咬地小小能只，了燙太為因但。蜂的固凝像果薯紅的面裡，看一皮薯紅開撕

”。哦的你給，姐阿“：音妙虞給遞般一功邀後而，邊一到放仁栗板的開剝把，栗板開始開就後完吃大把寶棠小

。袋腦的了後而，說音妙虞”。貝寶謝謝“

！耶貝寶的姐阿是，貝寶姐阿，心開很也寶棠小

。甜香糯，仁栗板的好剝被著吃音妙虞

。來起了笑著跟睛眼的，鬧打佳嘉跟孩小見看音妙虞，裡餘

——

。思意有很活生得覺以所，同不也客食的到遇，同不菜的做天每為因但，館飯小的著開舊依，樣一前以跟還活生，頁幾好了翻又曆日，後過年新

。福幸的單簡最到找能也人的絕活生對，習學續繼淚眼乾抹會們生學三高，吃飯把會寶寶的園兒，後頓一上吃館飯小到來但。人絕活生對樣一毅劉像是能可也，生學三高的的哭痛習自晚在了砸考考模是能可，寶寶的搞難食挑最面裡園兒是能可們他。一不格同不份客食些這

。心開著跟裡心打也音妙虞，局結的樣這是到聽，困貧回重而財住不守為因卻夫前，功業創力努的己自靠走兒著帶子妻後婚離，軌出夫丈後家起手白夫丈著陪子妻如比。聞新的譜離些一有還，了生究研上考孩小家哪，了婚結誰誰跟孩小家這，短裡長家多很有面裡館飯小

。來起了好漸逐也活生他，歡喜的客顧不了穫收，宜便上加再亮漂得做為因，品念紀的做己自賣攤擺山語靈到藝手的己自靠就他，後來起展發業遊旅城雲，錯不很也得復恢毅劉，天聊飯吃館飯小到在起一們友朋的跟常經，習學校學到回新重後之院出曦陳，刻時的心開人令多許了證見還裡館飯小

”！了食的館飯小到吃天每能就中一上考為因“：說地白直明小，習學好好要己自勵激麼什是道問被當，著頌傳們妹學弟學被也例事襲逆的長學明小。了校職讀去能隻是不怕明小，館飯小家你是不果如說，闆老虞謝很也媽媽爸爸的明小，看音妙虞給來過跑地激明小，天那書知通取錄中一到拿，明小有還

。遠不館飯小離且而，中高的錯不個一地本了上考功也但，中一上考沒然雖，行還也得考黃然當

。福幸和悅喜些這到知能舊依音妙虞可，人事當是不己自明明

——

”？量膽點有能不能底到，人輕年這你“，茶口一了喝爺大許，茶喝著坐口門在正爺大許，裡家音妙虞了到來車著開明景陸，午上天某的後年半

”。咯膽大候時的輕年我沒還，咯對“：句了說聲低也，場在不音妙虞見

”？的追麼怎我，姐桂你問問你“，山江點指過背興昌許

”。說思意好不都我“，屁的他下一了踢桂周

”？麼什說再們你，爺爺“：爺大許問去過走他，水霧頭一得搞話的人個幾這被明景陸

。說地白直音聲低爺大許”？嗎來出不看們我為以你，音小歡喜你“

”？嗎顯明很，很“：道磕磕，來起了咳般地天驚明景陸

。頭點點也，明景陸著看睛眼的似珠彈璃玻著眨，上在癱人個整，來過寶棠小

”。了上臉寫你“：聲一了嗯爺大許

。校的中高己自著穿人有還至甚，拖字人配衩大袖短天夏，服絨羽黑套一天冬，人輕年多不差紀年他跟他其看看再，大啥是就鋒衝的穿是不，樣狗模人得穿且而，館飯小趟一來就事沒事有子夥小這，裡年半這

？？？？了道知也是不豈音妙那，聲一了咳明景陸

”。吧走“，來出裡家從音妙虞，呢人著想正

。裡車進跑奔飛才見再了說們跟寶棠小，門車開拉去過，頭點點地然自太不神明景陸

。假個放己自給是算也，來回再天幾玩裡那到寶棠小帶算打音妙虞，市城遊旅是也市城座那好正。來下了應答就便方得覺音妙虞。送車開他出提就，遠不也著想明景陸，會覽博品食的辦舉市城壁隔城雲在加參去要人兩

。子肚填填飯晚了買們給又，好頓安店酒了到人兩送明景陸，市城座這達抵才後車的時小個幾了開

。片照的看好拍給姐阿讓還，景夜著看地興寶棠小，裡店酒

。寶棠小著看忙幫士陸煩麻就音妙虞，裡這在也媽媽的明景陸好正，作工理去明景陸跟音妙虞，後之好息休

。品產的己自售銷和示展裡館場在商展參為作則人兩天二第，作工的會展理是天一第