虞妙音把買回來的羊腩切成大塊,跟蘿蔔放一塊焯水後,用溫水沖洗一遍備用。而後用鐵鍋把香料炒出香味,她放了八角、桂皮、香葉,還有拍裂去籽能增香去羶的草果等。這些香料爆炒出來的香味已經很香了,接著下入羊腩炒到雙面焦黃炒出羊油。炒得差不多了倒入她自己調配好的醬汁,更加濃烈的香味從廚房裡傳出來。
用鐵鍋炒香料炒羊腩更方便,燜煮的時候虞妙音轉到了砂鍋裡,小火慢燉出香味和鮮味。燜煮的時候虞妙音出去跟奶奶聊天,又試穿了奶奶買的衣服,“小音又高又瘦,穿啥啥好看。”
估摸著時間差不多了,虞妙音把泡過的水的腐竹和切得大塊的蘿蔔鋪在羊腩上,繼續小火慢燉。
奶奶和小棠寶把餐桌上的東西收拾乾淨,又把隔熱墊放好。時間一到,虞妙音端著羊腩煲出來放到隔熱墊上,“準備吃飯啦。”
羊腩煲上還蓋著砂鍋,香味就從透氣的孔眼和縫隙裡冒出來,絲絲縷縷的,香得不行。
“真香啊。”陳奶奶嚥了咽口水。
香味一路飄,還飄到了外面,許大爺一家正在“打邊爐”,聞到這極香的味道,都不自覺嚥了咽口水。
“又是小音做的吧,這做的什麼啊,這麼香。”許昌興把椅子挪了挪,更靠近窗戶了,雖然有冷風的,但能聞到香味,值了!
周桂也覺得味道香,外面冷風吹過來,她把椅子挪開點,跟許昌興說:“你自己擋一下風,別連累著我們也感冒了。”
許大爺不停抽動鼻子開始聞香味,越聞越餓,這香味簡直是開胃神器,他就著這香味下飯,吃飯都吃得更大口了。
許瑞安比許昌興矮了不少,他坐在爸爸旁邊,這時候爸爸的身軀才是作文裡面能為他“遮風擋雨”的身軀,擋住了冷風,只剩下濃烈的香味縈繞在周圍。
外面颳起的冷風似乎更猛烈了一點,但捲過來的香味也更濃郁了。
這時候,正是虞妙音揭開鍋蓋的時候。奶奶和小棠寶都被賣相震驚到了——砂鍋一掀開,騰出來的半透明的熱霧混著各種香氣撲鼻而來,屋子也瞬間被這香噴噴暖融融的味道包圍了。
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ooc!快逃!
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