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開在高中門口的小飯館[美食]_第八十一章 爆炒魷魚(1)

第八十一章 爆炒魷魚

大烏龍事件過後, 虞記小飯館算是第一次出現在全國朋友的面前,全國各地的朋友都好奇,這家店的飯菜到底多麼好吃。

但距離雲城有著十萬八千里的朋友們就只能瘋狂看雲禾的影片望梅止渴, 而有些離得近的朋友已經開車出發了。

有些雲城人對吃的追求是無法磨滅的, 一看到開車過去只需要兩三個小時, 油門一踩就出發了。比起要在山路上七拐八拐農家樂, 這家店位置不算偏。

魷魚處理得差不多了, 虞妙音把胴體部分改成菱形狀後焯水十秒撈出來,魷魚肉質細嫩,焯水太久容易變老變柴, 接下來炒的時候也講究一個大火猛炒, 讓魷魚的嫩鎖在裡面。

所以當徐嘉佳往廚房裡看到鍋下面竄上來的藍色火焰時眼睛都瞪大了, 一開始爆香的蔥姜小米辣的香氣攀上魷魚,後面又溢位了調味料的香味, 徐嘉佳又開始餓得肚子咕咕叫。魷魚不需要炒太久,爆炒過後就出鍋了。

徐嘉佳是第一個吃上的,連帶著剛來的小杜都沾了光。

聞著就格外地開胃,徐嘉佳摸了摸自己那扁扁的正在咕咕叫的肚子,餓餓的肚子配上噴香的飯菜,這也太合適吧。

高溫爆炒過後的魷魚圈微微打卷,改菱形刀的地方,每個格子藏著料汁, 泛著油潤潤的光,魷魚的鮮香隨著熱氣不斷往外散開, 青椒和醬汁的鮮香一塊跟著溢位來,“好餓啊,我要吃三碗大米飯!”

“我也要吃三碗大米飯。”小杜盛了一大碗碗米飯過來, 期待地蒼蠅搓手。

徐嘉佳夾了一塊魷魚送進嘴巴里,菱形花刀處的料汁格外地濃郁,整體特別彈牙有嚼勁,嘴巴里面甚至還殘留著一點鮮味,滿嘴都是香味。好吃,好吃到徐嘉佳想要原地轉三圈,就像她看小說看到好看的地方會切到影片軟體緩一會後再看一樣。這個爆炒魷魚太香了,而且還是辣辣的,特別下飯。

“怡靈,太好吃了太好吃了太好吃啊。”徐嘉佳邊說邊吃,這是她吃到美味的食物的一種“應激反應”,就像她吃到不好吃的食物會生氣地說,這家店怎麼這麼難吃啊一樣,吃了幾口之後,徐嘉佳又又又說:“怎麼會這麼好吃啊,好香好香。”

怡靈也特別喜歡這個爆炒魷魚,她平時雞鴨魚肉吃多了,吃到阿音姐做的爆炒魷魚後更是驚豔,每一口都緊實彈牙,辣意跟熱米飯一起湧了上來,美味。

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