葡萄架投下大片清涼,水溝裡流淌的活水帶來徐徐涼風。
容與讓王叔和楊嬸在後院中搭起了兩個泥火小爐,一個放置烤架,另一個則是一個結構獨特的雙層銅鍋,外層加水,內層放了冰塊和熬製好的青蒿水。
這銅鍋不是用來吃鍋子的,卻是用來製作冰品。
院中一張石案上琳琅滿目:薄薄的鮮切羊肉片、帶著油的豬五花、嫩黃的白豆乾、碧綠的韭菜、切得厚厚的香菇……
受邀而來的陳穆遠、連金躍、於函、蔣若蘭陸續到訪,葉潤章更是一臉喜氣地攜著新婚妻子晏清,美其名曰“人多熱鬧”,實則是想帶她嚐嚐容與鼓搗的新鮮玩意。
晏清穿著一身家常的藕色紗裙,挽著簡單髮髻,在容婉等人的陪伴下坐在一旁涼棚裡,好奇地看著幾個年輕人在爐邊忙碌,偶爾低聲和容婉說笑幾句,倒也自在。
真正的熱鬧在泥火爐邊。
連金躍無疑是其中最活躍的“掌勺候補”兼“嘗味官”。
他性子急,卻極有眼色,幫著穿串、遞肉、撥弄炭火,忙得不亦樂乎,眼睛卻始終沒離開過容與手中的那個大陶碗——裡面盛著半凝固狀態的乳白色物事。
“容兄,這……這便是你說的那‘冰酪’?”他盯著那碗,喉嚨不自覺地滾動了一下。
容與點頭,拿起一個小巧的木鏟,從那濃稠的“冰酪”中小心挖出幾個渾圓的雪白小球,分置於幾個精緻的小瓷碟裡,又在每個碟邊點綴上一小勺寶石紅色的桑葚果醬。
白色的雪球襯著深紫紅色的醬汁,在夏日傍晚的光線下顯得格外誘人。
“此物需現做現吃,化得快。”容與示意大家動手。
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