第二天午後,潮城衛校的午休起床廣播聲響起,詹曉陽洗漱好後就快步走向出租屋走去。
推門時聞到更濃郁的滷香——今天冰櫃裡躺著十隻碩大的獅頭鵝,像小山包般甚為壯觀。
曉陽你看!陳阿姨興奮地指著新來的兩個幫手,這我弟陳建國,我侄女陳小梅,都來幫忙了!
年輕小夥搓著手憨笑:姐說你們生意好,讓我學學。小姑娘繫著新圍裙,眼睛亮晶晶的:我會算賬!
詹曉陽心中一動。前世攤位擴張太急導致管理混亂,這次要穩紮穩打。他立即明確分工:
建國叔負責訂單預處理,小梅協助收銀,阿姨主理銷售,黃叔叔專司切割。
訂單板密密麻麻。外地老闆的三隻整鵝需真空包裝,十二份預定要分裝標記。黃爸爸手法嫻熟地分切,鵝肉在刀下均勻分開,油花分佈如大理石紋路。
訂單貨單獨放,詹曉陽指導陳建國用紅繩標記,雞蛋按單配貨,避免錯漏。
下午三點出攤,汪楷姑父帶著雞蛋竟然比他們早到市場。
等詹曉陽一行到攤位時,汪楷姑父已把雞蛋搬運好了。
詹曉陽趕忙把雞蛋擺成堆頭,今天的陣仗不同往日。兩個操作檯並列,鵝肉陳列氣勢恢宏,雞蛋堆成金字塔陣。新制作的預定取貨處牌子格外醒目。
老顧客陸續前來。胖大叔第一個到:學生仔,我的鵝肉!
陳建國核驗訂單,陳小梅遞上配套雞蛋:叔,送您滷豆腐嚐鮮!
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