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家長里短的故事_第5章 加賣網紅飲品,收入翻一倍(1)

自從上次懟走張強和李娜後,我擺攤的勁頭更足了。每天收攤後,我都要在腦子裡過一遍當天的生意:哪些時間段客人多,哪種醬料最受歡迎,烤腸的數量夠不夠賣。王芳見我這麼上心,總說我快成“擺攤小專家”了,我聽了心裡美滋滋的,覺得日子越來越有奔頭。

這天收攤回來,我數完錢坐在沙發上發呆。王芳端著一杯檸檬水走過來,遞給我說:“曉曉,喝口水歇會兒。你看你每天忙得滿頭汗,客人買你烤腸,肯定也想喝點涼的解渴。”我接過杯子,猛喝了一口,清涼的感覺從喉嚨滑到肚子裡,一下子就不渴了。

我盯著手裡的檸檬水,突然想起夜市裡的情況:很多客人買了烤腸後,都會去旁邊的奶茶攤買喝的。要是我自己也賣飲品,客人就不用跑別的地方,說不定還能多賺點錢。我趕緊跟王芳說:“芳芳,你說得對!我想加賣飲品,就像你手裡的檸檬水,成本低,做起來也簡單,肯定能行!”

王芳眼睛一亮:“這個主意好!現在天越來越熱,涼飲最受歡迎了。我明天幫你查檢視,哪種飲品好做又好賣。”第二天一早,王芳就拿著手機給我看:“你看這個‘手打檸檬茶’,最近好多人都在喝,做法簡單,材料也容易買,咱們就做這個!”

我湊過去一看,手機裡的檸檬茶看著就清爽:金黃的茶水,幾片新鮮檸檬,上面還飄著冰塊。做法也不復雜,只要把檸檬捶出汁,加上糖漿和紅茶,再兌點冰水就行。我趕緊說:“就做這個!咱們今天就去買材料!”

吃完早飯,我們就去了批發市場。先買新鮮檸檬,老闆說黃檸檬最適合做檸檬茶,五塊錢一斤,我們買了十斤。然後買紅茶包,選了最便宜的那種,一大包才十塊錢,能泡很多次。接著買糖漿,老闆推薦了瓶裝的果葡糖漿,二十塊錢一瓶,夠用好幾天。最後還買了一次性杯子、吸管和密封罐,一共花了六十多塊。

回到家,我就迫不及待地試做。先燒開水,泡上紅茶包,等茶水變涼後倒進密封罐裡。然後拿出檸檬,洗乾淨切成片,去掉裡面的籽(怕苦)。我找了個乾淨的杯子,放了三片檸檬,用勺子把汁捶出來,加兩勺糖漿,再倒上涼好的紅茶,最後加幾塊冰塊——一杯手打檸檬茶就做好了!

我端給王芳嘗,她喝了一口,眼睛都亮了:“曉曉,你太厲害了!這味道跟外面奶茶店賣的一模一樣,酸甜適中,還帶著檸檬的清香!”我自己也嚐了一口,確實不錯,比我想象中還好喝。我趕緊又做了兩杯,一杯加了點蜂蜜,一杯加了點青檸,想著多準備幾種口味,讓客人有得選。

第二天下午,我推著小推車去夜市,除了烤腸機和醬料,還多帶了一個泡沫箱(裝冰塊用)、密封罐(裝紅茶)和裝檸檬的小籃子。我把小桌布鋪好,在旁邊擺了個小牌子,上面寫著“手打檸檬茶,5塊錢一杯,買烤腸+檸檬茶只要6塊錢”——我想著搞個組合優惠,能吸引更多客人。

剛擺好攤,之前常來買烤腸的阿姨就過來了:“曉曉,今天怎麼多了這些東西?這是要賣喝的呀?”我笑著說:“阿姨,這是手打檸檬茶,剛做的,您嚐嚐?買烤腸加檸檬茶,還能便宜一塊錢。”阿姨接過我遞過去的試喝杯,抿了一口:“哎呀,這茶真好喝!又酸又甜又解渴,給我來一根烤腸,再加一杯檸檬茶!”

這是我賣出的第一杯檸檬茶,心裡比賣出第一根烤腸還開心。沒過多久,之前買過烤腸的小夥子走過來,看見檸檬茶就說:“姐,你這還賣檸檬茶呢?我昨天買你烤腸,還特意去旁邊買了杯奶茶,今天正好省得跑了!給我來兩根烤腸,兩杯檸檬茶,一杯加冰,一杯常溫。”

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