回到小院，鍛鍊一番，有點枯燥。睡覺！早晨起床，還是運動，不過有些餓，昨天吃的不墊飢。匆匆結束鍛鍊，騎車出去找飯店。去到一家小飯店，覺得行，一般這樣的都是老字號。進門看，是老北京的早餐，豆汁原身也不太願吃。來三個焦圈，一碗滷煮。交了二角四分，三兩糧票。咬口焦圈好吃，再喝口滷煮。行吧。一頓把火全吃完了，滿足的打個嗝。

回到四合院，還是跑進後院，路過中院時看見有個小姑娘，應當是何雨水。不像沒人管的樣，這陣四合院沒有亂，還不是道德天尊高光的時候。

就在廚房洗漱乾淨，看錶才七點多鐘。看看廚房掛著的肉，已經表皮好了。現在吃正好，四條，今下午蒸兩條，喝好了再給他家一條。就許大茂都不稀的理他，是跟傻娥子處好關係。那兩條看看院裡反應，不行就拿走。明天開始就沒有什麼事了，就得開始消費了，買美元，黃金？挨個黑市走走，肯定很危險。但是積少成多，聽說有五個黑市。哪天問問小五。

再看錶七點半了，走吧，爭取個先進吧！到了單位，坐在換衣室裡抽了一根菸。才開始換衣服進到隊長室。老李“怎麼才過來？聽說你是因為我們你才的抽菸？”“嗯，受你影響最大！”哈哈哈“老李，你害人不淺啊。”孫大頭拍著大腿笑。“我比竇娥還冤啊。”老李朝天喊冤狀！把屋裡人笑的東歪西倒。等笑的差不多，郭隊長髮話“工單都寫名了，誰的誰拿走。”陳健拿到工單，是從機械廠拉回維修的機床。

陳健到換衣箱裡拿出兩盒牡丹煙，把書包背上。開車到三車間，“胡師傅，你忙嗎？”“陳司機，你做的東西好了，你看看對不？”“陳健過去看和劉勝利家的一樣，“胡師傅是這樣的，先謝謝啊，把煙往胡兵手裡放。”“你這不是罵我嘛，我和老郭的關係，就這點小活。還用這樣？”胡師傅，這樣都不好意，你犧牲休息時間。才做出來的，你要這樣以後都不能在找你了。”“好吧，下次別這樣客氣了。”“知道，下次不客氣。”旁邊可能是徒弟的幫著我放車上， 來到大門口。

停車把發票給門衛，門衛上車廂看了下，擺手放行。開車回到小院。把機器放院裡，往機械廠開去。在裝貨的時候，想起周圍應當有個小酒廠。問了在場的紅鼻頭，因為一看就是酒鬼！一根牡丹煙，馬上紅鼻頭知之甚詳，得找供銷科長。懂事後才能買到，他最多買過三十斤。今天是來不及了，再來就買些。就是不喝，那幾年肯定有大用，畢竟是糧食做的！

開車回到廠裡，還沒有卸貨，看都拿著飯盒。這是到吃飯時間，回去拿飯盒吃飯吧，吃完再說。還沒進食堂就聽見有人對罵，不用看聽聲音就有大冤種。聽了會，好像是因為抖勺。說實話，這個年代掙錢不容易，你扣人家飯菜都是喪良心！看劇時就對那楊廠長不滿，你憑什麼允許傻柱往家裡拿剩菜？廠子是你的嗎？那個年代菜湯都被蘸著吃，哪來的剩菜？

陳健找個人少的排隊，都去看熱鬧了，這是天朝的特性。吃完飯戰爭也結束了。傻柱被批評不服，昂著頭走了。那小子氣得吃不下飯也走了。拿著飯盒，去把車調頭，車身對著物資科倉庫。把車停好，回車隊了，估計是要下午上班時間才能卸車。看隊長室裡就隊長在，推門進去“郭叔怎麼就你一人？”“吃飯沒回來呢，你工單那？”“沒有卸貨那，回來時正好是吃飯時間，都去吃飯。把車停在物資倉庫那裡，等兩點多鐘，再去開回來。”“你回去休息吧，有事喊你。”睡到自然醒了，看錶三點半了。

趕緊去物資科把車開回來，去隊長室又叫他們取笑一頓。說說笑笑一下午，下班到供銷社買了五個松花蛋沒票，用一尺布票換的。回四合院，推車進大門“三大爺，你在抓蟲子？”“你什麼眼神？我在澆花。”

回到家裡，開始生火，拿出五個雞蛋打在飯盒裡，拿個小碗放些面鹼，用水化開，倒在雞蛋液裡攪勻，把三個松花蛋切碎放進蛋液裡。拿下兩條肉裝在飯盒裡，把蒸鍋放在灶上，添上水。把兩個飯盒放進去，把鍋蓋上，四周用抹布圍住。就是擔心味道太大，惹麻煩。開鍋後看錶計時。十五分鐘把有雞蛋的飯盒拿出來，剩下繼續蒸。把飯盒放水裡快速降溫，又過二十五分鐘，把鍋端下自然涼，開蓋肯定肉的味道。就跑出來，在這葷腥味很少的年代，有點肉味都能聞到。把已經涼的飯盒反扣在菜板上，把已經成型的作品。切成片裝盤，把蒜皮扒掉，拍成蒜蓉。放碗裡，辣椒切碎也放碗裡，把鍋放油，油熱後澆在蒜碗裡，又加入醬油，味精，糖，少許鹽，蘸料完成。

看錶都六點了，許大茂怎麼沒有反應？不行自己喝吧，把蒸鍋蓋開啟，味道不大，出不了屋。拿了一塊切成片裝盤，洗手後把兩個盤子拿進屋裡，出來把廚房收拾乾淨。去許大茂家看下，敲門，傻娥子開的門，一看許大茂正在炒菜。看是陳健“馬上好，你先來坐會。”“不用做了，我那做好兩個菜，就我們三人夠了，我回去拿菜。”陳健端菜出門前左右看看，聾老太沒出門。

進許大茂家裡，桌上三個菜。蘑菇炒臘肉，白菜炒肉，油炸花生米。陳健兩個菜端上桌，連傻娥子都吃驚，這一盤子純是肉，另一盤中是像豬皮凍似，還有碗醬。許大茂“那就不做了，這些菜就夠了，蛾子倒酒。”還是汾酒！“大茂哥你上裡坐，嫂子你嚐嚐今天兩個菜。我敢保證有一個，你肯定不知道什麼做的？”許大茂“是嗎？我也來嚐嚐。”“蛾子你嚐出來了？”“沒有，你那？”“我也沒有吃出來，但是我看有松花蛋。”“這我也看見了。”“陳健你這是什麼做的，還有彈性。”“嫂子，這是雞蛋做的。”“是嗎，好吃，這個肉也好吃，沒有這麼吃過。”“喝酒，我們碰一下。陳健你做菜可以呀？還會創新？”“大茂哥純是瞎做，喝酒。”第二瓶開啟，才喝了不到一杯。許大茂又躺下了，還叫不醒那夥的。