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關東藏寶錄_第318章 虎骨酒(1)

東西到手,青山上車,一溜煙就跑了,路上心裡別提多美了。

回到家,先把幾個罈子打理一下。

回到家,青山先把三個沾滿泥灰的大酒罈子小心卸在院子裡。雪粒子還在零星飄著,落在罈子上,融出一個個深色的小點。他搓了搓凍僵的手,哈了口氣,挽起袖子,從灶房提來幾桶熱水,兌上涼水,調成溫乎的。找了箇舊絲瓜瓤,蹲在屋簷下,就著盆裡的溫水,開始用力刷洗罈子。

泥灰又厚又頑固,絲瓜瓤擦上去,發出“沙沙”的響聲,泥水順著粗糲的陶壁往下淌,很快就在地上匯成了渾濁的小泥窪。他刷得很仔細,罈子內外,尤其是口沿和底部凹陷處,反覆搓洗,直到清水潑上去,顯出陶土本來的黃褐色,不再有汙水流下才算滿意。

洗乾淨的罈子倒放著擺在牆根,溼漉漉的,透著股乾淨泥土的微腥氣。

這要罈子自然風乾才能倒酒進去,青山選的都是小口大肚的這種,到時候可以密封的,虎骨酒至少要泡一個月,密封儲存。

忙完這些,天已經擦黑。

這虎肯泡酒聽說有很多講究,青山也不懂,他從空間裡取出三根虎骨,兩根腿骨,一根脊椎骨,沉甸甸的,帶著一種難以言喻的野性和滄桑感,直接交給他萬能的老爸,讓老爸去弄吧,不管了。

老爸是知道青山手裡有虎骨的,笑呵呵的接到手裡:“早就想問你小子要了,這麼久才拿出來!”

老爸捏著那根粗壯的脊椎骨掂了掂分量,指節敲上去發出篤篤的悶響,臉上笑紋更深了:“好東西!這骨油足,泡出的酒才夠勁兒。”他抬頭看了看屋簷下倒扣著瀝水的三個大陶壇,壇身溼漉漉的,在雪光映襯下泛著溫潤的光。“罈子刷得挺乾淨,口沿也沒豁,你小子辦事還行。”他頓了頓,眼神落在青山凍得有些發紅的手上,“甭在這兒杵著了,剩下的交給我。”

青山心頭一鬆:“我打了100斤酒在閣樓上,老爸你看著辦吧。”

泡虎骨酒這樁大事算是有了著落。

“放心吧,妥妥的。”老爸頭也不抬,忙著手裡的活兒。

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