午後的陽光像融化的蜂蜜，透過桃甜甜編的桃葉簾，在 “吃瓜茶館” 的木桌上灑下碎金般的光斑。光斑裡還飄著淡淡的桃香，混著燕巧掛在屋簷下的小風箏散出的竹香，連空氣都變得甜絲絲的。桃甜甜剛把一碟切得方方正正的蜜桃幹擺上桌，那蜜桃幹泛著琥珀色的光，表面還裹著層薄薄的糖霜，風一吹，糖霜簌簌落，像撒了把碎糖。她正用桃枝爪輕輕撥弄著蜜桃幹，想把它們擺得更整齊些，就聽到 “吱呀” 一聲 —— 茶館的木門被推開了。

門口站著兩個人，穿碎花裙的婦人手裡提著個藍布包，包口用麻繩系得緊緊的，鼓囊囊的形狀一看就裝著不少東西，走動時還能聽到裡面傳來 “叮叮噹噹” 的聲響，像是廚具碰撞的聲音；婦人身邊跟著個梳著羊角辮的小姑娘，小姑娘穿著粉色的小襖，睜著圓溜溜的大眼睛，一進門就被屋簷下掛著的小風箏吸引住了 —— 那些小風箏有沙燕、蝴蝶、龍頭蜈蚣，風一吹就輕輕晃，流蘇和鈴鐺 “叮鈴” 響，金粉落在小姑娘的羊角辮上，像撒了把碎星光。小姑娘不自覺地拽著婦人的衣角，小臉蛋紅撲撲的，小聲問：“娘，那些小風箏會飛嗎？像天上的小鳥一樣？”

“歡迎呀沙沙！” 桃甜甜晃著頭頂的桃柄迎上去，她的桃柄今天格外精神，因為早上剛用桃葉擦過，泛著嫩粉色的光，鼻尖的絨毛沾了點陽光，看起來像撒了層金粉。她往婦人的藍布包瞥了一眼，好奇地問：“要嚐嚐俺的蜜桃汁嗎？剛榨的，還冒著熱氣呢！或者試試剛烤好的蜜桃幹？咬一口又甜又有嚼勁，小花肯定喜歡！” 她說著，還特意指了指桌上的蜜桃幹，眼神里滿是期待 —— 這蜜桃幹是她昨天用最甜的水蜜桃做的，烤了一下午才好，她還在上面撒了自己釀的桃花蜜，自信能讓客人喜歡。

穿碎花裙的婦人笑著擺手，她的笑容很親切，眼角還帶著點細紋，一看就是個溫和的人。她把藍布包放在旁邊的凳子上，解開麻繩，從裡面掏出個印著小桃花圖案的陶碗 —— 碗邊還沾著點麵粉，顯然是剛用過沒多久。“俺叫張桂蘭，家就住在附近的張家莊，” 婦人擦了擦額頭上的汗，語氣帶著點不好意思，“聽說你家的蜜桃派做得最地道，俺特意來學！俺閨女小花，你看，” 她指了指身邊的小姑娘，“最喜歡吃甜的，上次吃了鄰居家送的蜜桃派，就天天吵著要，俺想學會了做給她吃，省得總麻煩人家。”

小花趕緊點點頭，小腦袋晃得像個撥浪鼓，她湊到桃甜甜面前，仰著小臉蛋問：“阿姨，蜜桃派是不是像雲朵一樣甜呀？鄰居家的阿姨做的蜜桃派，咬一口能流好多汁，俺上次吃，汁兒都流到衣服上了，娘還說俺是小饞貓！” 她說著，還不好意思地撓了撓頭，羊角辮上的金粉又掉了些，落在桃甜甜的絨毛上。

桃甜甜一聽，眼睛瞬間亮了，黑琉璃珠似的眼睛裡閃著光，連身上的粉白光暈都亮了三分。她趕緊拉著張桂蘭的手往灶臺走，張桂蘭的手很溫暖，帶著點做農活留下的薄繭，桃甜甜握著很舒服。“學做蜜桃派呀沙沙！俺教你！材料都準備好了，有剛從老桃樹上摘的蜜桃，可甜了！還有磨得細細的麵粉、從鎮上買的黃油，還有甜甜的糖！” 說著，她把灶臺擦得乾乾淨淨，然後從旁邊的竹籃裡拿出幾個水蜜桃 —— 那些蜜桃個個飽滿，泛著水潤的粉白，桃柄上還沾著新鮮的桃露，一看就剛摘沒多久。

接著，桃甜甜把一碗雪白的糖放在灶臺上，那糖是她用桃花蜜和甘蔗熬的，比普通的糖更甜，還帶著淡淡的桃香。旁邊還擺著個裝著細鹽的小罐子 —— 這兩個罐子長得幾乎一模一樣，都是粗陶做的，圓滾滾的像個小胖子，只是鹽罐上貼著片小小的蘿蔔葉（那是蘿脆脆昨天幫她貼的，說這樣能分清鹽和糖），糖罐上綴著朵曬乾的小桃花（是桃甜甜自己做的標記），不仔細看根本分不清哪個是鹽哪個是糖。

張桂蘭挽起袖子，露出胳膊上結實的肌肉 —— 她平時在家做慣了農活，力氣可不小。她看著灶臺上的材料，深吸一口氣，像是要完成什麼大事似的。桃甜甜先教她揉麵團，把麵粉和黃油放在陶盆裡，說：“揉麵團要輕，像摸小花的頭髮似的，慢慢揉才軟，揉出來的派皮才脆沙沙！” 張桂蘭點點頭，拿起麵糰就揉了起來，她揉得格外認真，胳膊都用上了勁，可揉著揉著，額頭上就滲出了汗，臉頰也漲紅了。

“這麵糰咋這麼硬呀？” 張桂蘭停下手裡的動作，疑惑地看著陶盆裡的麵糰 —— 那麵糰被她揉得硬邦邦的，像塊小石頭，用手按都按不動。“俺在家揉饅頭都沒這麼費勁！俺揉饅頭的時候，幾下就能揉得軟軟的，這麵糰咋這麼不聽話呢？” 她說著，還伸手拍了拍麵糰，麵糰發出 “砰砰” 的聲響，像在反駁她。

小花蹲在旁邊，看著硬邦邦的麵糰，忍不住笑出聲：“娘，你把麵糰揉成石頭啦！像俺上次在河邊撿的那塊石頭一樣硬！” 張桂蘭瞪了她一眼，可嘴角卻忍不住揚了起來：“小孩子家家懂啥！俺這是還沒揉好呢！”

桃甜甜笑著遞過塊溼布，那溼布是用桃葉煮過的，還帶著淡淡的桃香：“彆著急沙沙！你用的力氣太大啦！揉蜜桃派的麵糰不用這麼使勁，你看俺的！” 說著，她用桃枝爪輕輕抓起麵糰，手指靈活地轉動，沒一會兒，硬邦邦的麵糰就變得軟軟的，像塊。“你試試，像這樣，輕輕揉，讓麵粉和黃油融在一起就好，不用把它揉得像饅頭那麼實。”

張桂蘭學著桃甜甜的樣子，放緩了力度，用手掌輕輕按壓麵糰，慢慢揉著。果然，沒一會兒，麵糰就變軟了，像塊軟乎乎的棉花，摸起來特別舒服。“哎！真變軟了！” 張桂蘭驚喜地說，眼睛裡滿是笑意，“原來揉麵團還有這麼多講究！俺以前揉饅頭，都得使勁揉，不然饅頭不勁道，沒想到這蜜桃派的麵糰要這麼輕！” 小花也湊過來，用小手指碰了碰面團，笑著說：“娘，現在的麵糰像啦！俺想咬一口！” 張桂蘭趕緊把她的手拉開：“別胡鬧！這是生麵糰，不能吃！等做好了蜜桃派，讓你吃個夠！”

接下來該處理蜜桃餡了。桃甜甜把水蜜桃放在陶碗裡，用清水洗乾淨，然後用桃枝爪輕輕去皮 —— 她去皮的手法特別熟練，桃皮被削成薄薄的一片，像透明的紙，還不會傷到裡面的果肉。張桂蘭看著，忍不住讚歎：“桃甜甜姑娘，你的手真巧！俺在家削蘋果，總把果肉削掉一大塊，你削桃子咋這麼幹淨呢？” 桃甜甜笑著說：“俺天天削桃子，練出來啦沙沙！你要是多練幾次，也能削這麼好！”

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