5月1日，勞動節。

清晨的陽光透過窗欞灑進屋裡，呂辰睜開眼，聽見院子裡已經傳來動靜。

輕輕吻了吻熟睡妻子，他輕手輕腳地起身，披上外衣走出房間。

廚房裡，何雨柱已經在忙活了。

灶臺上擺著備好的食材，一口大鍋里正燉著什麼，咕嘟咕嘟冒著熱氣。

“表哥，這麼早？”呂辰走進廚房。

何雨柱回頭笑道：“不是說成電的鄭老師要來家裡吃飯嗎？川菜得提前準備。有些料得慢慢燉，有些得提前醃。”

“你要做開水白菜？”呂辰有點驚訝。

“對啊，你回來說起這個菜，我前幾天專門去找師父一起研究了好半天，總算有了點眉目，鄭老師既然是鹽幫菜的傳人，正好請他幫助指點一下。”何雨柱對研究吃食是相當執著。

呂辰點點頭：“姑姑菜的頭牌，在成都也是失傳了的，鄭老師也不清楚，不過聽聽他這個當地人的意見是對的。”

何雨柱嘿嘿笑道：“鄭老師要做的腰肝合炒，我琢磨了一下，得用泡椒和泡姜，咱們家去年泡的那壇不知道合不合風味。”

“都是川菜的底子，應該區別不大，咱們雖然在北京，但用的一樣是老壇鹽水，酸辣俱全。不過他們用的是二荊條，這點可能有區別。”呂辰想了想。

何雨柱搖搖頭：“越是地道的風味，差別就在毫釐之間。咱們這羊角椒，香氣和辣度跟二荊條那層複合香味兒，怕是比不了。對了，你去接鄭老師的時候把腰肝買回來，買早了放不住。”

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