這日傍晚，何雨柱下班回家，臉上帶著壓抑不住的興奮，一進院門就高聲喊道：“小辰！雨水！快出來！有好訊息！”

呂辰正輔導雨水做功課，聞聲從書房探出頭來。小雨水也放下鉛筆，跟著跑出屋子。

“哥，啥好事兒這麼高興？”呂辰笑問。

何雨柱從懷裡掏出一個牛皮紙信封，小心翼翼地抽出一張蓋著紅印的介紹信，語氣激動：“師父今天找我談話了！給我開了推薦信，讓我去參加市勞動局下個星期主辦的廚師技能考核！師父說了，讓我必須拿下四級廚師的證書！”

呂辰接過介紹信仔細看了看，抬頭笑道：“這是大好事啊！表哥，你苦練這麼多年，終於等到這一天了！”

雨水雖然不太明白“四級廚師”的具體含義，但看哥哥們高興，也拍著手跳起來：“哥哥加油！要做大廚師啦！”

何雨柱黝黑的臉上泛著光，繼續說道：“還有呢！師父說了，等端陽節過後的第一個禮拜天，就在北京飯店後廚，給我辦出師宴！要請師父的幾位老朋友、行業裡的名宿，還有勞動局的領導來！”

“出師宴！”呂辰眼睛一亮。在餐飲行當裡，師傅為徒弟辦出師宴是極大的認可和榮耀，意味著徒弟正式出師，可以獨當一面了。尤其趙四海師父輩分高、人脈廣，這出師宴的規格絕不會低。

喜悅過後，呂辰招呼何雨柱在院裡的石凳上坐下，雨水乖巧地回屋繼續寫作業。

“表哥，考核和出師宴都是大好事，說明師父對你期望很高。”呂辰斟酌著開口，“但你想過出師之後的路嗎？還繼續留在北京飯店？”

何雨柱愣了一下，顯然沒仔細考慮過這個問題：“師父沒提，我自然以為還在飯店幹。北京飯店多好啊，多少人擠破頭都進不去。”

“北京飯店是好，頂尖的地兒。”呂辰緩緩道，“可正因為是頂尖，裡面藏龍臥虎，關係盤根錯節。哥，你性子直，手藝是硬通貨，但人情世故方面還是弱了些。在那地方，光是菜做得好，未必能走得順。而且……”

他壓低聲音：“這幾年風氣你也看到了，北京飯店是門面，是非也多。咱們家的情況，還是求個穩字。樹大招風啊。”

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