老吳也興奮起來:對對對!還能解決一部分家庭婦女和老人的零散就業問題,增加點收入!一舉多得!
思路確定,三人立刻行動起來。馬主任負責向區裡彙報這個發動群眾、解決生產難題的新思路,爭取支援;老吳帶著街道幹事,迅速開始摸排轄區內擁有石磨的家庭,並制定簡單的合作協議和加工費標準;王超則負責制定米漿的質量標準(濃度、細膩度等)和驗收方法,確保源頭材料的質量。
與此同時,王超也提出了另一個迫在眉睫的問題:馬主任,吳幹事,就算米漿供應解決了,咱們現在的場地也快不夠用了。新的訂單需要更多的晾曬空間,現在院子裡已經擠得滿滿當當。而且,磨好的米漿需要地方暫時存放和初步沉澱,也需要空間。咱們得找個更大、更固定的地方了。
馬主任此刻信心大增,聞言立刻表態:場地問題我來解決!街道還有幾處閒置的舊倉庫和公房,我這就去打報告申請!一定給加工組找個寬敞地方!
說幹就幹。街道辦的效率前所未有的高。僅僅兩天時間,初步統計就有超過六十戶家庭表示願意承接磨米漿的活計。簡單的合作協議(主要是質量要求和加工費)也寫了出來。
馬主任那邊也傳來好訊息,區裡批准了他們使用一處位於城邊、原本廢棄的舊糧站倉庫,面積足有現在加工組場地的五倍大,而且自帶一個寬敞的水泥曬場!
訊息傳到加工組,工人們一片歡騰,心中的大石終於落地。
王超親自參與了新場地的勘察,舊糧站倉庫雖然破舊,但主體結構完好,只是積滿了厚厚的灰塵和雜物,牆角能看到蜘蛛網和鼠類活動的痕跡。他立刻意識到衛生是首要問題。食品生產,衛生是底線,絕不能含糊。
必須先徹底清理,達到衛生標準後才能搬遷。王超對馬主任和老吳強調。
在搬遷之前,王超組織所有工人,並臨時請了些街坊幫忙,對新場地進行了一場徹底的衛生攻堅戰。掃帚、鐵鍬齊上陣,清除積年塵垢和垃圾;用石灰水混合著街道找來的少量殺蟲劑,仔細噴灑牆角、地面和樑柱,進行初步的防蟲防鼠處理;所有的窗戶都被開啟通風,破損的玻璃請人修補好;地面不平處用沙土填平。
王超特別強調,任何角落都不能放過,尤其是未來存放米漿和成品的地方,必須達到手摸無塵的標準。他還讓張保國帶著人,檢查並堵塞了所有發現的鼠洞,在倉庫外圍關鍵位置投放了街道找來的簡易捕鼠夾和鼠藥(嚴格管理,確保安全)。
經過連續三天的奮戰,原本破舊髒亂的舊倉庫煥然一新,雖然依舊簡陋,但乾淨、整潔、通風,基本達到了食品加工的環境要求。直到這時,王超才開始規劃功能分割槽:原料存放區、米漿接收與暫存區(特別注意了排水和清潔)、生產作業區、成品存放區以及寬敞的晾曬場。
搬遷工作這才有條不紊地展開。那些報名磨米漿的家庭,也接到了通知,很快就可以開始領米試磨。
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。完章一十六第
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