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五旬悍婦:靠罵人在飢荒年代續命_第174章 腌菜大賽(1)

秋風吹盡了最後幾片枯葉,田野徹底裸露出黑褐色的凍土。屯子裡,秋收的喧囂早已沉寂,取而代之的是一種更為內斂、卻同樣忙碌的節奏——冬儲。空氣裡瀰漫著白菜的清甜、蘿蔔的辛辣和泥土的腥氣,家家戶戶都在為漫長的冬天做準備。

李家新屋的後院裡,更是熱鬧非凡。幾口半人高、釉色發暗的粗陶大缸,像列隊計程車兵,整齊地排列在牆根下。缸沿上搭著洗得發白的粗布,旁邊堆著小山似的、青翠飽滿的大白菜。空氣裡飄著濃重的白菜味和淡淡的鹽腥氣。

老三王小芬和老二媳婦趙春花,正圍著其中一口大缸忙碌著。王小芬穿著洗得發白的藍布褂子,袖口挽得高高的,露出結實的小臂。她動作麻利,手起刀落,一顆顆白菜在她手下被利索地削去老幫、切掉根蒂,露出白生生的菜心。她的臉上沒什麼表情,但眼神專注,透著股利落勁兒。

趙春花則負責清洗。她蹲在一個大木盆邊,盆裡是剛從井裡打上來的、冰涼刺骨的井水。她手凍得通紅,卻毫不在意,將王小芬處理好的白菜一棵棵浸入水中,仔細搓洗掉泥土和蟲眼,動作帶著一種近乎虔誠的認真。洗好的白菜被撈出,控著水,整齊地碼放在旁邊乾淨的葦蓆上。

“老三,你看這菜心多實誠,”趙春花拿起一棵洗好的白菜,掂量著,臉上帶著點喜色,“今年雨水足,菜長得就是好!醃出來肯定脆生!”

“嗯,”王小芬頭也沒抬,手裡的刀沒停,“是比去年強。就是這老幫子多點,得削乾淨,不然醃出來發苦。”

“可不是嘛,”趙春花應著,把白菜小心地碼好,“娘說了,今年公社搞那個‘醃酸菜大賽’,要評‘酸菜王’呢!咱家這酸菜在屯裡可是出了名的,這回說啥也得爭口氣!”

“爭氣?”王小芬手上的動作頓了一下,抬眼看了看趙春花,眼神里帶著一絲不易察覺的憂慮,“光靠菜好不行。屯裡老李家、老張家,誰家菜差了?關鍵……還得看方子。”

“方子?”趙春花渾濁的眼睛亮了亮,湊近了些,壓低聲音,“老三,你是說……咱家那……”

王小芬沒立刻回答,只是放下刀,用袖子擦了擦額頭的細汗。她走到院牆根下,那裡放著一個半舊的木箱子。她開啟箱子,從裡面拿出一個用藍印花布包得嚴嚴實實的小包袱。她小心翼翼地解開包袱皮,裡面是一個更小的、用油紙仔細包裹的物件。

趙春破圖住了呼吸,眼睛死死盯著那個油紙包。

王小芬一層一層地剝開油紙,動作極其輕柔,像對待一件稀世珍寶。最後,露出來的,是一個巴掌大小、顏色發黃、邊緣磨損得厲害的小本子。本子的封皮上,用毛筆寫著幾個模糊不清的字——“醃漬紀要”。

“這就是……”趙春花的聲音帶著激動和敬畏。

”。西東的來出磨琢年些這娘……有還,子法老些著記頭裡。的來下傳“,頁紙的黃發那著挲輕輕指手,頭點點芬小王”,嗯“

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