每天的飯菜都是土著做得“純正大明廣東風味”或者“純正大明福建風味”，這兩種風味和大家熟悉的廣東菜福建菜完全不是一個口味。每週還要吃二天的“憶苦飯”：以紅薯、黑麵和其他各式雜糧為主――不是超市裡賣得小包裝的價格比大米還貴的“雜糧”，而是真正的農民用來餬口的雜糧。玉米窩頭是帶茬子的，一咬就會掉渣，在口裡嚼了半天也咽不下去；紅薯粥是有皮的，喝起來只有紅薯和皮，看不到幾顆飯粒……這種飲食安排是為了讓元老們提前適應起本時空的飯菜，免得已經習慣了jing米白麵的元老們到了大陸上吃不下飯或者一吃就拉稀――總算dri之後大家長期吃糙米，對真正的粗糧已經多少有點習慣了，腸胃適應沒有出現太劇烈的反應。

隨後就是口音和身份問題。經過大家討論，認為最好是冒充廣東籍的人員。這主要是因為廣東白話古今差異相對較小，穿越集團裡很多人已經能說本時空的廣東白話了。另外有廣州站的存在，弄戶籍搞身份都很容易，必要的時候甚至可以為外派人員建立一個掩護用的“家”。

語言的學習主要放在官話上，能說大明官話，在很多場合都能混得過去了。當然和地方百姓的交流還是有點難的，不過這可以慢慢的在派遣地學習。

至於文字，每個人都要練習毛筆字，不用寫得好，起碼能用毛筆字寫書信、記賬，至於簡體字，於鄂水倒覺得問題不大――這種俗體字在社會生活中運用也很廣泛。至於文言文，就更加用不著了，只要會說大明官話，直接用口語書寫就能應付――大多數商人的水平也就這樣了。

外形和語言過關之後，大致就能混入大明社會了。當然後續還有很多要學習的。特別是作為大明人士的生活習慣和應該有的jing神面貌：一個現代人感到害怕或者憤怒的事情，土著或許不以為然。土著感到畏懼或者害怕的，現代人可能會無動於衷。

“切忌不要同情心氾濫，更不要隨便打抱不平。”於鄂水強調，“不要以為古代社會就是民風淳樸，很多現在社會的騙局套路都是自古就流傳下來了。輕則你損失錢財，重則會惹來無窮的麻煩！至於當街打抱不平更要不得，不要以為你21世紀來得你就是超人，就算能自保，在當地一旦得罪了人你就無法立足，在當地的一切經營就成了泡影。”

於鄂水喝了一口水：“我奉勸大家把看武俠小說看來的橋段全部忘記，什麼英雄救美，拔刀相助，賭場豪舉……這些全與我們的工作不相干，而且對工作非常有害！有時候甚至是相當致命的！

“除非總部批准，有一套完整的行動方案和必要的外援協助，否則不要企圖在當地組織地下社團――大明也有黑社會的，往往根基深厚，官府也奈何不得。使用的手段更不比後輩差。你想在大明的縣城裡當教父不會比你在舊時空的縣城裡當教父更容易。

……甚至在男女關係上，他們也被提醒要嚴格注意。

“你們一去幾年，當然不可能要大家禁yu。你們一旦能在當地安頓下來，總部會安排可靠的生活秘書隨同去。不要隨便逛ji院，會得上各種xing病――明末是個梅毒傳入並且大爆發的時期；不要招惹有婦之夫，大明律規定本夫殺死jiān夫yin婦是不犯法的。總部辛辛苦苦培訓你去大明，不是讓你當西門慶被武松砍腦袋用得。也不要招惹黃花閨女……”

“高階ji院也不能去？”有人提出質疑，“上次你在講座上說過，明朝的高階ji院是一種社交場所，如果我們偽裝成大商人的話，這種地方是肯定要去得。還有賭錢，有時候工作需要恐怕也不能避免。”

“當然，這另當別論。”於鄂水說，“不過高階行院是銷金窟，這裡面的規矩又有一套。不懂的人就是白花錢還要被人嗤笑――我也不是很懂。林佰光手下有個人對這套很熟悉，以後請他來講吃喝piáo賭的門道好了。免得你們被人騙。”

“這太好了。”

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