首頁/都市異能崛起者林羽/第634章 冬釀初成 ,暖意先嘗(1)
都市異能崛起者林羽_第634章 冬釀初成 ,暖意先嘗(1)

醃菜壇封了整十日,胖小子幾乎天天都來院門口轉悠,耳朵貼在壇身上聽動靜,有時還會偷偷摸一把壇口的紅布,彷彿能透過布料聞到裡面的酸香。

這日清晨,他揣著個空碗跑進來,額角還沾著露水:“瑤姐!我娘說醃菜該能吃了,讓我來討一勺嚐嚐!”

蘇瑤正坐在廊下納鞋底,秋香色的布料裁成的鞋樣攤在膝頭,銀針穿過布面,留下細密的針腳。她抬頭笑:“急啥?等林羽去挑水回來,咱們一起開壇。”

林羽挑著水桶進門時,見胖小子正圍著醃菜壇打轉,像只盯著骨頭的小狗。“別急,”他放下水桶,往胖小子手裡塞了塊南瓜幹,“先墊墊肚子,開壇得李嬸子來,她最懂火候。”

話音剛落,李嬸子就挎著竹籃來了,籃子裡是剛蒸的蕎麥饅頭,黑黢黢的,卻透著麥香。“我估摸著差不多了,”她放下籃子就直奔醃菜壇,“這幾日天暖,醃得快,再捂就太酸了。”

胖小子連忙搬來小板凳,讓李嬸子站上去解壇口的紅布。紅布一落,一股濃烈的酸香混著花椒的麻味“騰”地湧出來,直往人鼻子裡鑽,引得胖小子直咽口水,連大黃狗都湊過來,尾巴搖得像朵花。

李嬸子拿起長柄勺伸進壇裡,小心翼翼地舀出小半盆醃白菜。菜塊浸得發黃,裹著清亮的汁水,上面還沾著幾粒花椒,看著就酸脆。“先給孩子們嚐嚐,”她把盆往石桌上一放,“涼透了更爽口。”

胖小子第一個伸手去捏,剛碰到菜塊就被燙得縮回來——壇裡捂著的菜還帶著點溫乎氣。蘇瑤笑著遞給他雙筷子:“用筷子夾,慢點吃。”

菜一入口,酸脆的滋味就在舌尖炸開,混著花椒的微麻,越嚼越香。胖小子嘴裡塞得鼓鼓的,含糊不清地喊:“比我娘醃的好吃!”

林羽也夾了一塊,脆生生的聲響裡,酸香順著喉嚨往下滑,竟覺得比肉還下飯。“確實醃得好,”他看向李嬸子,“這手藝,得教給我們。”

李嬸子笑得眼睛眯成縫:“不難,就是得記著,白菜焯完不能擠水,得帶著潮氣醃,才夠嫩。”她拿起蕎麥饅頭,夾了塊醃菜進去,“這麼吃才香,比就肉還得勁。”

午後,蘇瑤把醃菜分裝進小壇,給王嬸和劉叔各送了一罈。王嬸正在院裡翻曬紅薯幹,見她送來醃菜,連忙往她兜裡塞了把蜜餞:“這是我孃家捎來的,甜得很,配著醃菜吃正好。”

劉叔則在修鋤頭,接過罈子就掀開嚐了嚐,直咂嘴:“比去年的酸得正!等會兒我讓你嬸子蒸鍋白米飯,就著這菜,能吃三大碗。”

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