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家裡家外:開局小漁村趕海_第650章 取“三寶”(1)

大舅媽和二舅媽提著自家的煤油燈過來了。

“聽說你們抓了不少烏魚,需要做啥的,只管吩咐我們就好了。”大舅媽爽快地說。

陳業峰正需要人手,連忙道謝:“太好了,正需要幫忙呢。大嫂、大舅媽、二舅媽,你們先看著,我給你們演示一下怎麼殺魚取寶。”

他看向周海英:“阿英,你懷著身子,別累著,去屋裡歇著吧,這裡有我們就行了。”

“對呀,交給我們就行了,你去休息吧。”

大舅媽她們幾人也勸道。

周海英搖搖頭,摸了摸微微隆起的腹部,溫聲道:“我沒事,坐著做些輕省的活計,穿穿魚乾什麼的還行,這麼多人忙活,我哪坐得住。”

陳業峰見她堅持,也不再勉強,只是搬了個凳子讓她坐在燈光好又通風的地方。

準備工作就緒,陳業峰拎過一條肥大的雌烏魚,放在厚重的木砧板上。煤油燈的光集中照射在魚身上,可以清晰地看到魚腹飽滿的輪廓。

“大家看好了,這取魚卵,講究的是完整和及時。”陳業峰拿起一把薄而鋒利的尖刀,刀身在燈光下泛著寒光。“魚要新鮮,最好剛死不久,魚身還柔軟的時候下手。”

他用刀從烏魚的屁股處輕輕切入,刀鋒沿著魚腹中線,穩穩地向魚頭方向劃去。動作不快,但極其穩定流暢,刀刃劃開魚皮和肌肉,發出輕微的“嘶嘶”聲,卻沒有傷及內臟分毫,刀口一直開到接近魚鰓下方。

“開口不能太大,不然魚子容易散。同時也不能太小,不然取不出來。”他一邊操作一邊講解。

開啟魚腹,在煤油燈的照耀下,一團飽滿豐腴、呈現淡金黃色的卵塊立刻映入眼簾。

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