櫃檯後站著個四十來歲、面團團的中年人,想必就是掌櫃。
旁邊還有個十七八歲、身形精瘦、眉眼伶俐的小夥計,正拿著塊抹布擦櫃檯,見有客來,立刻揚起笑臉:“二位客官,裡邊請!想用點什麼?咱家新出的棗泥山藥糕正熱乎,桂花白糖糕也香甜!”
掌櫃的也收斂了嘆息,換上生意人的和藹笑容。
凌析踱到櫃檯前,目光在琳琅滿目的糕點模子上掃過,像是在隨意挑選。
“掌櫃的,聽說你家點心不錯,都有什麼招牌?”
掌櫃的立刻如數家珍:“客官好眼光!咱家招牌可多了,這棗泥山藥糕,軟糯不膩;這桂花白糖糕,清香撲鼻;還有這豆沙卷、芝麻酥餅……都是祖傳的手藝!”
“茯苓糕呢?”凌析狀似不經意地問,“聽說茯苓健脾安神,可好吃?”
“喲,客官您可問著了!”掌櫃的笑容更盛,帶著幾分自豪,“咱家的茯苓糕,那可是獨一份!用的是上好的雲苓,磨得極細,配上陳年糯米粉,用蜂蜜調和,蒸出來潔白瑩潤,鬆軟細膩,帶著淡淡的茯苓清香和蜜甜,吃了不口乾不上火!城裡不少老爺太太都愛這一口,常年訂著呢!”
“哦?這麼受歡迎?”凌析做出感興趣的樣子。
“那可不!”旁邊擦櫃檯的小夥計插嘴道,語氣裡帶著與有榮焉,“就比如城南那位樂善好施的吳員外,吃了咱家茯苓糕十幾年,雷打不動,每日午睡起來必用一碟!那可是咱家的老主顧了!”
他說著,用下巴指了指旁邊那精瘦小夥計:“喏,就是小陳哥每日給送的,風雨無阻!”
被點到的小陳——也就是剛才與掌櫃對話的年輕人——憨厚地笑了笑,撓撓頭:“吳員外待人厚道,每次去都有打賞。”
凌析順勢看向小陳。
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