……

因為螃蟹正當季，接下來一段時間裡，謝家飯桌上時常出現螃蟹。

不過螃蟹買回來，林青青也不總是蒸著吃，有時候是香辣蟹，有時候做蟹粉獅子頭，多餘的做蟹粉豆腐，一樣的螃蟹做出十來種花樣。

於秀紅這個不愛吃螃蟹的人，看著林青青隔三差五來買螃蟹，心裡也忍不住嘀咕起來：“難道這螃蟹真這麼好吃？”趁著還沒過季，也買了幾隻螃蟹回去清蒸。

嘗過之後，於秀紅覺得味道吧還行，就是肉少難拆，要是免費送吃著也行，花錢買……嗯，還是算了。

倒是沈玉芬，因為從林青青這裡學會了做溜肥腸——雖說因為捨不得浪費麵粉，這道菜不常做，但回回做了江峰都能多吃兩碗飯。聽說林青青這陣子吃螃蟹，就跟她討教了兩招，學會了如何快速拆螃蟹之後，還學會了香辣蟹和蟹粉獅子頭的做法。

以前江家飯桌上從來看不見螃蟹，江峰從營裡回來看到飯桌上的香辣蟹還很驚訝，問：“怎麼想到做螃蟹？”

“我看謝團長家常吃，就讓弟妹教了我兩道菜。”沈玉芬指著飯桌上兩盤大菜給江峰介紹，“這是香辣蟹，辣口的，這是蟹粉獅子頭，弟妹說是江蘇菜。”

江峰不知道蟹粉獅子頭，但聽過獅子頭的大名，聞言便擼起袖子，挾了個獅子頭一口咬掉大半。獅子頭口感鬆軟，肥而不膩，重點是鮮嫩，江峰邊吃邊點頭：“弟妹在廚藝上還是有一手。”

“那是。”沈玉芬笑道，又讓他嘗香辣蟹。

雖然蟹粉獅子頭吃起來更方便，但還是香辣蟹還是更對江峰口味，為這道菜多吃了半碗飯。要不是獅子頭撐肚子，他覺得自己還能再添半碗飯。

於是這次吃撐後，江家菜譜上又多了個螃蟹。

因為謝江兩家的帶動，家屬院吃螃蟹的人比往年多了不少。雖然有人抱著和於秀紅一樣的想法，覺得花錢買沒幾兩肉的螃蟹不值當，但也有願意為吃花錢的，畢竟螃蟹味道並不差，只是難剝了點，偶爾吃吃嚐嚐鮮還是不錯的。

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