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膳時通古今_第197章 天工開物與醋海微瀾(1)

朱載堉與徐壽峋兩位音律大家的“知音盛會”持續了整整一天一夜,期間姜小勺只需要定時送去些清淡飲食和提神醒腦的茶水即可。兩人廢寢忘食,時而激烈辯論,時而撫掌狂笑,最終似乎在某項關鍵演算上取得了突破性進展,激動得抱在一起老淚縱橫。當徐壽峋帶著滿載的收穫與不捨離去時,朱載堉雖面容憔悴,眼中卻閃爍著前所未有的明亮光彩,彷彿年輕了十歲。

【…協助朱載堉完成關鍵性音律探討與驗證…朱載堉研究進度大幅推進…獲得其深度感激…】

【…獲得狀態:【律呂調和】…效果:短時間內對節奏、韻律感知增強,處理需要精確時序的烹飪步驟(如發酵、熬糖)時穩定性提升…】

【…獲得特殊物品:【協律心得·殘】…效果:記載了部分音律和諧與數學比例的精要,可微弱提升對食材配比、味道平衡的直覺…】

姜小勺也為朱載堉感到高興,這份“協律心得”雖非直接用於廚藝,但其蘊含的“和諧”與“比例”理念,對他理解五味調和頗有啟發。

送走徐壽峋,安撫好激動過後沉沉睡去的朱載堉,時味居剛恢復片刻寧靜,那口盡職盡責的鐵鍋便再次泛起波瀾。這次的波動,帶著一種務實、探究、細緻觀察的工匠氣息。

一位身著明末常見儒生服,卻挽著袖子,手上似乎還沾著些許墨跡與不知名顏料的中年人邁步而出。他面容樸實,眼神卻充滿求知慾與實幹精神,一出來就敏銳地打量著廚房的結構、灶具、以及那些琳琅滿目的現代廚具,口中喃喃:“此灶非柴非炭,竟有藍火?奇哉!這些鐵器(指不鏽鋼廚具)光滑如鏡,是何工藝?”

姜小勺一看這做派,心中已有猜測,上前拱手:“晚生薑小勺,歡迎先生光臨時味居。先生可是對庖廚之器感興趣?”

那中年人這才回過神來,連忙還禮:“在下宋應星,字長庚。貿然闖入,失禮了。實不相瞞,宋某一生致力於記錄天下百工技藝、萬物機理,見此間器物前所未見,一時忘形,還望掌櫃海涵。”

果然是《天工開物》的作者,宋應星!這位可是中國古代科技的集大成者。姜小勺心中肅然起敬,笑道:“宋先生為天下記錄百工,功德無量。此間器物確實有些特別,先生若有興趣,晚輩可為您大致講解一二。”

宋應星大喜過望:“當真?那宋某便厚顏叨擾了!”

於是,姜小勺便帶著這位好奇寶寶般的科學家,在廚房裡進行了一場別開生面的“科普導覽”。他從燃氣灶的原理(含糊解釋為“地火”的一種),講到不鏽鋼的冶煉(簡化為“百鍊精鋼”),甚至開啟冰箱展示了製冷效果(解釋為“人造寒冰”),看得宋應星眼花繚亂,嘖嘖稱奇,不停地在隨身攜帶的小本子上飛快記錄,還畫下了簡單的草圖。

“妙!太妙了!若能將這些技藝帶回,必能利國利民!”宋應星激動不已,但隨即又嘆了口氣,“只可惜,其中機理深奧,許多非宋某所能盡解,更遑論推廣了。”

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