姜小勺拿著那包番茄種子回到哥倫布面前,鄭重地遞給他,然後用盡量緩慢清晰的語調,配合著手勢“解釋”:“Not India… New World…(不是印度…新世界…) West… Sail West…(向西航行) You will find…(你會找到) This… and re…(這個…還有更多)”
他指著種子,又指了指西方,反覆強調。
哥倫布疑惑地接過紙包,開啟看到裡面那些他從沒見過的種子,眉頭緊鎖:“New World? New land?(新世界?新的土地?) These seeds?(這些種子?)”
他顯然無法完全理解姜小勺的話,但“向西航行”和他堅信的理念一致,而手中這包未知的、被眼前這位“神秘東方廚子”鄭重推薦的種子,讓他心中產生了極大的好奇和一絲莫名的期待。或許,這真的是某種東方智者(他顯然誤會了姜小勺的種族和身份)的啟示?
看著哥倫布將信將疑卻又小心翼翼將種子包好,貼身收藏的樣子,姜小勺心中暗歎,歷史會因此發生微小的偏移嗎?至少,番茄或許能更早地被發現其食用價值?
為了進一步“鞏固”印象,也為了安撫這位激動的航海家,姜小勺決定用現有的食材,做一道充滿“香料”風味的菜餚。他取來雞肉、洋蔥、胡蘿蔔等,準備做一道簡化的“葡萄牙香料的雞”(雖然哥倫布是義大利人,但他為西班牙服務,而葡萄牙和西班牙正是當時航海和香料貿易的先驅)。
當姜小勺將大量黑胡椒、肉桂粉、薑黃粉(用來模擬藏紅花的顏色和部分風味)等香料投入鍋中爆香時,那濃郁複合的異域香氣瞬間充滿了整個後廚!
哥倫布陶醉地閉上眼睛,深深呼吸,彷彿置身於他夢想中的香料群島:“就是這個味道!財富的味道!天堂的味道!”
就連蘇軾和李白也被這截然不同的香氣所吸引。蘇軾好奇道:“此香濃烈奔放,與中土飲食之醇厚蘊藉大相徑庭,別有一番風味。”
李白則皺了皺眉:“氣味雖烈,卻少了幾分含蓄,不如酒香醉人。”
雞肉在香料中燉煮,色澤金黃,香氣撲鼻。姜小勺將成品盛出,遞給哥倫布一份,也給蘇軾和李白各嚐了一點。
哥倫布幾乎是狼吞虎嚥,一邊吃一邊用各種語言讚美著,對他而言,這不僅是食物,更是他夢想的具象化。
蘇軾細細品嚐後,評價道:“肉質鮮嫩,香料之味深入肌理,濃而不燥,初嘗新奇,細品之下,亦有可取之處。若能與中土烹法稍加融合,或可成一道佳餚。”他果然時刻不忘美食的創新。
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