首頁/膳時通古今/第107章 烈焰酒風與記者再臨(1)
膳時通古今_第107章 烈焰酒風與記者再臨(1)

時味居後院,酒香烈烈,詩興盎然。

李白對那杯簡易蒸餾出的高度酒驚為天物,抱著不肯撒手,一口酒,一口流沙包,吃得酣暢淋漓,不時拍案叫絕,詩興大發,又揮毫寫下了“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”的狂放詩句,墨寶再次被姜小勺寶貝似的收了起來。

蘇東坡也是酒中饕客,嚐了一口那烈酒,被辣得直吐舌頭,但緩過勁後也是嘖嘖稱奇:“此酒性如烈火,入口如刀,確非尋常佳釀可比。李居士稱之為瓊漿玉液,實不為過。”

姜小勺看著兩位文豪對一杯粗餾酒精如此推崇,心裡又是好笑又是得意。他琢磨著,既然這玩意兒這麼受歡迎,或許真的可以小規模製作一點,作為店裡的特色飲品?名字他都想好了,就叫“詩仙烈焰酒”!

說幹就幹。他利用【酒神之賜】帶來的微弱感知力,稍微改進了一下蒸餾裝置,並用店裡幾種不同品牌的黃酒和白酒作為基酒進行試驗,試圖找到口感和風味最佳的搭配比例。

李白和蘇東坡成了最積極的試喝員(儘管姜小勺嚴格控制他們的量,怕他們喝倒)。

“此批酒液過於剛猛,缺乏回甘…” “嗯,這批多了些雜氣,不夠純粹…” “妙!此酒烈中帶柔,入口雖兇,然喉間有甘潤之感,餘韻綿長!當為上品!”

在兩位頂級品酒師(自封的)的指導下,姜小勺還嘗試在蒸餾時加入了一些【研磨·改】處理過的特殊香料或乾花一起加熱,弄出了帶有淡淡桂花香、菊花香甚至一點花椒麻味的奇特烈酒變種,把李白和蘇東坡喝得一愣一愣的,大呼過癮。

“姜掌櫃真乃神人也!竟能化酒中百味!”李白徹底服氣了,覺得這小掌櫃在釀酒(雖然只是蒸餾)上的天賦簡直驚世駭俗。

經過一番折騰,最終確定了一款以特定比例黃酒和白酒混合蒸餾、口感相對平衡醇厚的“烈焰酒”基礎配方。產量極低,但品質確實遠超普通白酒,香氣濃郁複雜,酒體強勁。

姜小勺小心翼翼地將這點寶貴的“烈焰酒”裝進幾個小瓷瓶裡,準備作為鎮店之寶,非熟客或特殊場合不供應。

然而,還沒等他將“詩仙烈焰酒”正式推出,麻煩就先找上門了。

這天中午,時味居剛開始營業不久,那位讓人頭疼的女記者林薇,又來了。

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