他小心翼翼地烹飪,【熔鍊·改】提供的火力溫順而精準,讓雞蛋滑嫩,胡蘿蔔片脆嫩清甜,兩者結合,相得益彰。涼拌胡蘿蔔絲則只用了最簡單的鹽、糖、醋調味,最大限度地保留胡蘿蔔的本味。
很快,兩道色澤誘人、香氣清新的家常小菜就做好了。姜小勺自己先嚐了一口,眼睛頓時一亮!
好吃!不僅僅是乾淨,而是那種食材本身的鮮甜被徹底激發了出來,口感也提升到了極致!這【後勤·改】的新能力,簡直就是為廚師量身定做的神器啊!(只要別太誇張)
他忐忑地將菜端了出去。
林薇看著桌上那盤橙黃相間、油光潤澤的胡蘿蔔炒蛋,和那盤如同金絲般晶瑩剔透的涼拌胡蘿蔔絲,光是賣相就已經無可挑剔。她拿起筷子,懷著審視的態度,先夾了一筷涼拌胡蘿蔔絲放入口中。
咔嚓。極其清脆爽口的口感,伴隨著一股難以形容的、極其純粹而濃郁的胡蘿蔔清甜在口中爆開,幾乎沒有任何生澀味,只有恰到好處的酸甜調味襯托著那無與倫比的本味。
她的眼睛微微睜大。又嚐了一口胡蘿蔔炒蛋,雞蛋嫩滑,胡蘿蔔脆甜,火候完美,簡單的搭配卻好吃得讓人停不下筷子。
這…這真的是她用那根沾泥胡蘿蔔變出來的?這味道…也太驚豔了吧?!完全超出了她對普通胡蘿蔔的認知!甚至比她吃過的任何高階有機蔬菜都要美味!
她原本準備好的挑刺的話,一句也說不出來了。作為一個誠實的美食愛好者,她無法違背味蕾的感受。
“怎麼樣?林記者,還合口味嗎?”姜小勺緊張地問。
林薇沉默了幾秒,緩緩放下筷子,表情複雜地看著姜小勺:“味道…無可挑剔。姜老闆,你的手藝,和你們店對食材的處理方式,確實…很特別。”
她不得不承認,至少從成品來看,這家店在“美味”這一點上,做到了極致。那根胡蘿蔔的變化,雖然匪夷所思,但結果確實是正向的。
姜小勺和蘇東坡都暗暗鬆了口氣。
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