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錦繡空間:農門醫女攜寶闖古代_第105章 新幫手入門(2)

另一邊,蘇清鳶又教阿巧如何與顧客交流。她模擬了一個顧客上門的場景:“如果有客人進來問‘姑娘,我最近總覺得渾身沒力氣,該吃點什麼啊?’你們該怎麼回答?”

阿巧想了想,說:“我會告訴他,可能是氣血不足,可以試試我們的‘人參枸杞烏雞湯’。”

“嗯,說得不錯。”蘇清鳶點了點頭,“但還要說得更詳細一些。要先詢問客人的具體症狀,比如這種情況持續多久了,有沒有其他不舒服的地方,然後再根據情況推薦合適的藥膳,並說明它的功效和好處。同時,還要注意語氣要親切、真誠,讓客人覺得你很專業、很可信。”

她又模擬了幾個不同的場景,比如客人詢問傷藥的用法、對藥膳的口味有特殊要求等,讓阿巧進行練習。阿巧學得很快,漸漸地也掌握了與顧客交流的技巧。

上午的客人漸漸多了起來,阿巧和阿珍開始了實戰練習。

一箇中年婦人走進店裡,阿巧深吸一口氣,走上前熱情地招呼:“這位大嫂,您要點什麼?我們這裡有各種滋補藥膳和實用傷藥。”

中年婦人看了看櫃檯,問道:“我最近睡眠不好,晚上總愛做夢,有沒有什麼藥膳能治啊?”

阿巧想起蘇清鳶教她的知識,連忙回答:“大嫂,您可以試試我們的‘百合蓮子安神粥’,它是用百合、蓮子、紅棗和大米熬製而成的,能清心安神、潤肺止咳,對改善睡眠很有幫助。我們今天早上剛做的,還熱著呢。”

中年婦人有些猶豫:“這粥會不會很苦啊?我最怕吃藥了。”

“您放心,這粥一點都不苦,反而有點甜甜的,很好喝。”阿巧笑著說,“很多客人都喝過,都說效果不錯。您要是不放心,可以先買一小碗嚐嚐。”

中年婦人被說動了,點了點頭:“那行,給我來一小碗。”

阿巧連忙轉身去後廚盛粥,動作雖然有些生疏,但還算麻利。

廚房裡,阿珍正在幫蘇清鳶燉雞湯。她按照蘇清鳶教的方法,時不時地掀開砂鍋蓋,檢視雞湯的火候和狀態。蘇清鳶在一旁指導著:“雞湯要小火慢燉,這樣才能把雞肉的鮮味和藥材的功效都燉出來。你看,現在湯已經有些濃稠了,再燉半個時辰就差不多了。”

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