首頁/辭職回家上山下海/第6章 桃花蝦(2)
辭職回家上山下海_第6章 桃花蝦(2)

天空漸漸被染成橙紅色,太陽宛如一個巨大的火球,緩緩向海平面沉去。它的光芒不再像正午那般熾熱耀眼,而是變得柔和而溫暖,給整個海面披上了一層金色的紗衣。海水在陽光的映照下,波光粼粼,彷彿無數顆鑽石在海面上跳躍閃爍,又似一條金色的綢帶,從天邊一直延伸到眼前。

緩過神來,張凡順著小路一路下行,不多時就看到一處水潭,也就是張凡的秘密基地。

夕陽的光輝撒下,山下水潭宛如被揉碎的晚霞浸泡的琉璃盞。殘陽懸在遠處的海平面,將最後一抹熾熱化作蜜糖色的光瀑,傾瀉在澄澈潭面。粼粼波光與大海的紗衣,天空的緋色流雲相映成趣,潭水彷彿一面流動的稜鏡,折射出金紅、琥珀、絳紫交織的瑰麗光譜。

潭邊老樹根蜿蜒入水,被夕陽浸染成深褐色,像沉睡的蛟龍探入熔金般的水面。幾株晚櫻將粉白花瓣撒在漣漪間,隨著暮色加深,花瓣逐漸暈染成胭脂色,粉白花瓣隨風飄落,宛如點點星子墜入金色潭水,隨著水流打著旋兒,或聚或散,恍若水墨點染的寫意畫卷。

來到近處,張凡就看到好多蝦在潭底自由的遊動,這就是桃花蝦,很多其他地方已經由於天氣過熱,桃花蝦已經過了季節,但由於這處水潭所處的特殊地理位置,每年這個時候剛好是抓桃花蝦最好的時節。

桃花蝦體長通常在3.5-5.5釐米之間,屬於小型蝦類。

桃花蝦顧名思義,就是它的季節性很強,在桃花盛開的時候,它才上市(向近岸淺水處作生殖洄游,這也是其被稱為 “桃花蝦” 的原因之一),待桃花落了,它也會隨之消失(當繁殖季節結束後,又會返回深水區)。聽上去像一個很美的故事,伴著桃花來到我們的身邊,又隨著桃花的凋謝而離去。現在市場價可以達到500元一斤,畢竟物以稀為貴。

桃花蝦有多種烹飪方法,清蒸、油炸、清炒、還有涼拌。張凡最喜歡的就是涼拌桃花蝦。將焯熟的桃花蝦搭配新鮮蔬菜,加入蒜泥、調料等攪拌均勻,就可以直接吃了。

吃的時候會發現桃花蝦個頭不大,紅黃相間,佝僂成一個好看的弧形,圓潤剔透,小巧精緻,像被誰不小心遺失了的半截墜子,惹人憐愛。它的皮很薄,肉滑嫩,咬上一口,滿口都是金黃的籽,咀嚼一下,頓感細膩鮮香,滑嫩爽口。

“不錯,今天必須整點,下下酒。”張凡自言自語道“呸呸,怎麼又想起來喝酒了,不能犯了酒癮吧,可不能再喝了。”

張凡小心翼翼的把抄網慢慢的深到水下,但是還是驚動了蝦子,四處逃竄,撈上來的終究少了很多。

“咦,要不要試試靈液。”張凡隨即滴了一滴靈液在水潭邊。

這時候就見整個水潭都沸騰了,不管是桃花蝦還是水潭下的小魚都在水面瘋狂的跳躍著靠近靈液的位置。

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