這“壓驚酒”的承諾一齣，幾位員外臉上的慍怒和驚疑瞬間如同冰雪消融，被一種混合著驚訝、恍然和受用的神情取代。江南誰人不知蘭香酒的名貴和難得？這可比什麼道歉都實在！

“哦？擴建啊？好事！好事！”趙員外捻鬍子的手停下了，臉上立刻堆起了笑容，“我說呢，動靜這麼大！原來是你那東家有大手筆！該動！這舊牆舊院的，是該拆了重建！”

“就是就是！蘭香坊生意興隆，擴建是應該的！”王員外也連連點頭，“兩壇蘭香醉？姚掌櫃，這…這怎麼好意思？”

“姚掌櫃太客氣了！代我們謝謝你的東家！”李掌櫃更是眉開眼笑，拱手道，“有什麼需要幫忙的，儘管開口！我們幾家就在附近，熟門熟路！”

姚師傅嘿嘿笑著，臉上的熱情更盛：“好說！好說！有幾位貴鄰這句話，咱這心裡就踏實了！回頭等新酒出來，一定先請幾位品鑑！”

一場小小的風波，在幾壇尚未釀出的美酒許諾下，消弭於無形。幾位員外心滿意足、滿面春風地拱手告辭，對後院的拆牆巨響似乎也順耳了許多。

接下來的幾天，整個蘭香坊區域徹底化為一個喧囂沸騰的巨大工場。後院隔牆和廢棄房屋的殘骸被迅速清理乾淨，露出大片平整的土地。白灰線清晰地畫出了未來龐大酒坊的輪廓。

第一批石料、木料、青磚、石灰如同流水般運抵，在規劃好的區域堆成了小山。叮叮噹噹的敲打聲、鋸木頭的嘶啦聲、號子聲、監工的吆喝聲……各種聲響交織在一起，晝夜不息。空氣中瀰漫著新鮮的木材香、石灰的微嗆和永不消散的酒糟氣息，形成一種奇特而充滿生機的混合味道。

姚師傅徹底化身為這塊工地的“活閻王”。他醬紫色的臉膛被烈日曬得油亮，粗布短褂上沾滿了泥灰、汗漬和木屑，嗓子更是嘶啞得如同破鑼。他像一頭不知疲倦的猛虎，在工地的每一個角落咆哮穿梭。

“地基！地基挖深點！沒吃飯嗎？這是要起高牆承大梁的！”

“那邊的磚！對縫！對直！眼睛長哪兒去了？歪了！歪出去半寸了！拆了重砌！”

“木料！這根梁有疤！換！立刻換！東家說了，料子要用最好的！銀子不是問題，問題是不能砸了招牌！”

“都給我打起精神！東家看著呢！夫人看著呢！江南第一大酒坊看著呢！”

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