晨霧還沒散,樂樂就被菜畦邊的動靜吵醒了。推開窗一看,陳奶奶正蹲在塑膠布旁,手裡捏著幾株冒頭的野草,旁邊放著個竹籃,裡面裝著剛挖的野蒜——翠綠的蒜葉沾著泥土,白色的蒜頭小巧圓潤,湊近聞能聞到股清冽的辛香。
“這是昨天在田埂邊挖的野蒜,比種的大蒜更鮮,中午炒年糕正好。”陳奶奶把野蒜遞給樂樂,又指了指塑膠布,“剛才掀起來看了看,白菜苗又長高了些,再過半個月就能間第二次苗了。”樂樂接過野蒜,剛剝了顆蒜頭嚐了嚐,辛辣裡帶著微甜,比普通大蒜多了股山野的清香。
正說著,手機“叮咚”響了——是小虎發來的快遞單號,配文:“野蒜我也挖了些,曬成了蒜幹,寄給你們煲湯!山裡奶奶說野蒜能去腥,做臘肉年糕時加一把,香得能多吃兩碗飯!”樂樂趕緊回覆:“我們剛挖了新鮮野蒜,中午就炒年糕,等你的蒜幹到了,就做野蒜臘肉年糕!”
上午,樂樂把新鮮野蒜洗淨切碎,和臘肉丁一起下鍋翻炒。野蒜的辛香混著臘肉的油香,瞬間飄滿了廚房,引得小安圍著灶臺轉:“樂樂姐,今天的年糕肯定比昨天的還香!”陳奶奶則在揉麵團,往糯米粉里加了些小米粉:“加把小米粉更筋道,吃著也更養胃,老人孩子都愛吃。”
中午,野蒜臘肉年糕剛蒸好,樂樂就切了塊嚐了嚐——野蒜的清香中和了臘肉的油膩,小米粉讓年糕多了份嚼勁,一口下去滿是滋味。她趕緊裝了些,給村裡的老人送去。李爺爺咬了口年糕,眯著眼睛說:“這野蒜比大蒜香多了,吃著不衝,還帶著股清甜味,下次挖野蒜記得叫上我!”
從李爺爺家回來,樂樂就看見院門口放著個小竹籃,裡面裝著幾顆紅皮蘿蔔,旁邊壓著張字條,是村西的王爺爺寫的:“蘿蔔剛拔的,脆得很,煮水喝能潤肺,也能切成絲拌年糕。”樂樂拿起蘿蔔,擦乾淨咬了一口,清甜多汁,比之前的白蘿蔔更爽口。
下午,樂樂和陳奶奶把王爺爺送的蘿蔔切成絲,用鹽醃出水分,和糯米粉揉成麵糰,蒸了些蘿蔔絲年糕。剛出鍋,就給王爺爺送了過去。王爺爺嚐了一口,笑著說:“這蘿蔔絲年糕真鮮,比煮水喝還好吃!”
回到菜藥園,樂樂翻開“救命菜筆記”,在新的一頁寫下:“新鮮野蒜+臘肉=野蒜臘肉年糕,鮮香不膩;野蒜幹煲湯,去腥提鮮;紅皮蘿蔔切絲+糯米粉=蘿蔔絲年糕,清甜爽口”,旁邊畫了顆帶著蒜葉的野蒜,還標著“王爺爺的紅皮蘿蔔驚喜”。陳奶奶則把小虎寄的蒜幹收進罐裡:“留著冬天煲湯,暖和又開胃。”
夕陽西下時,樂樂和陳奶奶坐在菜畦邊,看著塑膠佈下的白菜苗。微風拂過,野蒜的清香和蘿蔔的清甜混在一起,讓人滿心都是期待。樂樂掏出手機,給小虎發了張野蒜臘肉年糕的照片,配文:“新鮮野蒜炒年糕超香,你的蒜幹到了記得告訴我,咱們一起做野蒜臘肉年糕!”
沒過多久,小虎就回復了:“好呀!我們山裡的野獼猴桃熟了,摘些曬成幹,寄給你們做獼猴桃年糕,酸甜可口!”樂樂看著螢幕,嘴角忍不住上揚。菜畦裡的白菜苗在悄悄生長,跨山而來的食材還在繼續趕路,這份藏在食物裡的牽掛,像冬日裡的暖陽,讓每個平凡的日子都充滿了盼頭。
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***
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