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舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記_第153章 格魯吉亞 火鍋香香(1)

“史總!這邊!”阿凡提舉著印著“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”logo的牌子,在第比利斯機場出口使勁揮手。

史國棟扯著塞滿火鍋底料樣品的行李箱,剛踏出航站樓,就被亞熱帶海洋性氣候的暖風裹住,羽絨服裡的汗瞬間冒了出來。

“阿凡提,這才三月,怎麼比重慶還悶?”史國棟抹了把額頭的汗,身後五個拓展員也跟著卸行李,拉鍊聲裡混著行李箱輪碾過地磚的響動。

“喬治亞全年溫差小,這會兒白天能到二十度!”阿凡提接過史國棟的行李箱,指了指遠處的雪山,“我提前半年就在這兒踩點,6家直營店位置都定好了,老城區3家,新城區2家,還有1家在黑海邊上的旅遊區,人流量絕對夠!”

小李湊過來,翻著手機裡的地圖:“阿凡提哥,咱們這6家店離沙特供應中心遠不遠?底料和預製菜要是斷了貨,可就麻煩了。”

“放心!”阿凡提拍了拍胸脯,“沙特那邊的供應中心早跟我對接好了,每週三發冷鏈,從利雅得飛第比利斯只要四個小時,底料能囤夠三個月的量,十四大菜系的預製菜都是真空包裝,拆袋就能加熱,比在國內調貨還快!”

史國棟點點頭,從揹包裡掏出份檔案:“明天就讓裝修隊進場,合同我都帶來了,必須在一週內完工。咱們帶的川渝師傅已經培訓完當地服務員了吧?俄語和喬治亞語的選單翻譯好了沒?”

“早弄完了!”阿凡提從口袋裡掏出兩本選單,一本俄語,一本喬治亞語,“服務員都能背出‘魚羊鮮鍋底’的俄語介紹,師傅們還教了他們調油碟——當地沒有香油,我特意從沙特訂了二十箱,連蒜泥都用的是本地有機蒜,比國內的還香!”

幾人剛坐上計程車,司機大叔就盯著史國棟手裡的火鍋底料樣品盒好奇:“這是啥?聞著像香料。”

阿凡提用俄語跟他聊了兩句,轉頭笑著說:“他問咱們是不是賣香料的,我說這是中國火鍋的靈魂,下週就能在老城區嚐到,他說一定來捧場!”

史國棟看著車窗外掠過的喬治亞式建築,掏出手機給國內總部發訊息:“咱們這一個月,得把川渝火鍋的名聲砸響,6家直營店就是樣板,後面加盟才能跟著來。”

第二天清晨六點,老城區第一家直營店的門就被裝修隊砸開了。電鑽聲驚醒了隔壁的麵包店老闆,他裹著圍裙跑出來,看到阿凡提手裡的裝修圖紙,又聞了聞史國棟帶來的火鍋底料樣品,立馬笑了:“要是真像這味道這麼香,我天天來吃!”

“師傅,這吊頂得改!”史國棟蹲在地上,指著圖紙上的橙色線條,“咱們‘川渝魚羊鮮’的風格是紅橙配色,得把這白色吊頂換成橙色,再掛點燈籠,讓當地人一看就知道是中國火鍋!”

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