利雅得國際機場的落地窗外，沙漠日出正將天空染成金紅色。
史國棟剛走出到達口，就看到阿凡堤穿著筆挺的深灰色西裝，舉著“川渝味道”的紅色接機牌快步走來，身後還跟著兩個提著保溫箱的工作人員。
“史總！一路辛苦！”阿凡堤握住史國棟的手，指了指保溫箱，“知道您愛吃咱們的火鍋，特意從店裡帶了剛熬好的牛油鍋底和新鮮的魚羊卷，到酒店就能煮。”
史國棟拍了拍他的肩膀，目光掃過機場裡“中沙共建一帶一路”的宣傳海報，笑著說：“還是你懂我。不過這次來，可不是為了吃火鍋——我聽說沙特這二十多家店，裝修風格差得有點多？有的像歐式西餐廳，有的還擺著南亞的佛像，這可不行。”
兩人往停車場走時，史欣兒從後面追上來，手裡攥著厚厚的門店報表：“爸，您看這份資料。利雅得 downtown 那家店上個月投訴量漲了20%，全是說湯底味道不對；吉達那家更離譜，食材斷了三次貨，客人直接在大眾點評打了一星。”
阿凡堤接過報表，眉頭擰成了疙瘩：“主要是進貨渠道太亂。有三家店圖便宜從南亞進凍肉，還有兩家從歐洲供應中心調貨，路上要走十幾天，食材到了都不新鮮了。上次我去達曼的店檢查，發現他們的火鍋底料都結塊了，一問才知道是運輸時溫度沒控制好。”
史國棟坐進車裡，看著窗外掠過的中資企業建設的摩天大樓，突然開口：“明天就開個會，把所有門店的負責人都叫來。咱們得在阿聯酋建個西亞供應中心，以後沙特、伊朗、科威特這些西亞二十國的店，全從這個中心統一供貨，直接對接中國的全球供貨中心，這樣才能保證品質。”
“阿聯酋？”史欣兒愣了一下，“迪拜的物流園租金可不便宜，而且要建冷鏈倉庫、分揀中心，前期投入得不少錢吧？”
“錢不是問題，口碑才是。”史國棟指著車窗外的“中沙能源合作園區”標識，“你沒注意到嗎？從機場到市區，一路上全是中沙合作的專案。1990年建交以來，咱們國家跟沙特在能源、基建上的合作越來越深，去年還促成了沙特和伊朗的和解，現在正是咱們川渝味道紮根西亞的好時候。要是連食材品質都保證不了，怎麼跟人家談長遠發展？”
第二天上午，利雅得的川渝味道旗艦店二樓會議室裡，二十多個門店負責人坐得滿滿當當。史國棟把供應中心的規劃圖釘在白板上，紅色馬克筆在阿聯酋迪拜的位置畫了個圈：“從今天起，所有門店停止從第三方進貨。西亞供應中心下個月啟動建設，建成後每天凌晨從中國全球中心調貨，中午就能到迪拜，下午透過冷鏈車發往各國門店，保證48小時內到貨。”
坐在角落的達曼門店負責人猶豫著舉手：“史總，我們之前從南亞進貨，比從中國便宜15%，要是換供應中心，成本會不會漲太多？”
阿凡堤立刻站起來，把一份食材檢測報告推到他面前：“你看看這份報告——南亞的凍肉裡新增劑超標，上次有客人吃了拉肚子，咱們賠了三萬多。而且從供應中心進貨，雖然單價高一點，但省了中間環節的損耗，算下來總成本反而降了5%。昨天我跟迪拜物流園談好了，他們給咱們免半年租金，冷鏈運輸還能打八折。”
史欣兒補充道：“我已經跟中國的全球供貨中心對接好了，他們會專門派兩個技術人員來西亞供應中心，負責底料配方的標準化。以後每家店的湯底，都是按統一比例調配的，再也不會出現有的辣、有的淡的情況。”
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