首頁/舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記/第35章 再臨廣州 精心拓展(1)
舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記_第35章 再臨廣州 精心拓展(1)

離最早史國棟在全國的調研來廣州至今,己過去了十餘年,史國棟想起了當年在廣州建第一批直營店時候的艱難與曲折。史國棟站在廣州天河區分店的落地窗前,望著珠江新城林立的高樓,眉頭緊鎖。

手機突然開始震動,李秘書的訊息適時彈出:“史總,柳總已到會議室,隨時可以開始會議。”

踏入會議室,廣東片區負責人柳樂瑤已將報表鋪滿桌面。這位幹練的廣東妹子推了推眼鏡,用她那略帶廣東口音的普通話彙報起來:“史總,這是廣東地區近半年的經營資料。雖然門店數量己達42家,但單店月均淨利潤只有5一7萬元,不及川渝地區的二分之一。這就是廣東目前羊鮮火鍋難以迎來大批次加盟的主要原因。”

“問題出在哪裡?”史國棟翻開報表,目光掃過密密麻麻的數字。

“主要有三個方面。”柳樂瑤調出PPT,“第一,本地競爭激烈。潮汕牛肉火鍋、廣式打邊爐佔據主流,我們的客單價雖然比它們高20%,但翻檯率卻低了30%。第二,食材供應鏈成本過高,從川渝空運的火鍋底料、辣椒、花椒和專供食材佔比達到45%。第三...”她頓了頓,“會員復購率只有28%,遠低於行業平均水平,我們的魚羊鮮火鍋在加盟商眼裡就是個雞肋,食之無味而丟之又可惜。”

李秘書補充道:“最近收到的加盟商諮詢,80%都在詢問盈利和收回開店成本週期。現在的模式確實難以吸引新投資者。”

史國棟摩挲著下巴:“樂瑤,你在廣東深耕多年,說說你的想法。”

“我建議從產品本土化和供應鏈最佳化入手。”柳樂瑤開啟新的頁面,“比如推出“廣式麻辣”融合鍋底,用本地海鮮搭配川渝底料;開發適合粵菜口味的蘸料,降低花椒比例。在供應鏈上,可以和廣西、雲南和貴州的供應商合作,建立區域倉儲中心,預計能降低15%的物流成本。”

“但這會不會失去川渝特色?”李秘書提出擔憂。

“不會。”柳樂瑤解釋道,“我們必須保留經典牛油川渝老火鍋風味鍋底,因為全國各地尤其是川渝地區來廣東工作的人,非常的多,這些人對能吃到麻辣口味的川渝正宗火鍋,簡直就是廣東地區的麻辣味鐵粉。廣東的客人,我們也必須在廣東風味創新菜品和白味鍋底上,弄出一個特色選項。就像星巴克在中國推出的“桃桃烏龍星冰樂”,既保留品牌基因,又貼近本地市場。”

史國棟點頭:“這個方向可以嘗試。不過光靠產品還不夠,我們的會員體系也得升級。李秘書,你之前提過的數字化運營方案進展如何?”

“已經和本地科技公司達成初步合作。”李秘書拿出方案,“我們計劃推出“川渝味道”APP,透過大資料分析消費者偏好,實現精準營銷。比如根據使用者消費記錄推送定製優惠券,建立社群增強使用者粘性。”

柳樂瑤眼睛一亮:“這個好!我們可以在APP上開設“川渝文化專區”,直播底料炒制過程,分享川菜故事,增強品牌認同感。”

”?店群社過慮考有沒有,瑤樂。清冷而反末週但,錯不意生日作工,區務商在都置位店門多很到意注我,外另“,詞鍵關下寫上板白在棟國史”。地落上馬案方個兩這,好很“

”。提自店到、單下上線現實式程小用利,活購團做者用使群社對針,餐套庭家出推以可們我“,錄記速快瑤樂柳”。點盲個是實確“

”。上發研品產和銷營到投用費的省節把,圈商線三二擇選以可們我。本金租店門低降能也樣這“:充補書秘李

”?率報回資投店單的後化佳最出算能不能,瑤樂。型模利盈的晰清更們他給要們我。商盟加——點一的要重最有還“:人兩著看棟國史

”。用費銷營期前的%05擔承部總,市城線一類這州廣、圳深在如比,援支同不供提別級市城據,策政盟加級分出推議建我“,滿滿心信瑤樂柳”。告報出天三“

。中之節細些這在藏就許或,戰圍突南嶺的道味渝川。氣底了有已中心,案方的善完斷不上板白著看棟國史。烈熱發愈卻論討的室議會,濃漸暮外窗

“!牆跳佛的傳祖家我上得比裡哪,候火些了差是還底湯這”:起響然突音聲的者老髮銀位一邊桌落角堂大,時這在就。況價評和餐用客食觀邊桌到來著跟棟國史,桌上抬鍋湯著看。破突新到找底湯的牌品家自為圖試,藝工作製的鍋湯味白究研在正他,人始創的″鍋火鮮羊魚·道味渝川“為作。會機的習學廚後鍋火汕家這到得才,係關人多好到找,勺銅的中手師廚著盯目,裡氣熱的騰蒸廚後店鍋火汕老在站棟國史

“?係關麼什有鍋湯這和,菜名建福是過說聽只我,牆跳佛的說您,生先老”:話搭前上主,一中心棟國史。然為以不臉滿卻,湯火老汕的淡清盅一著擺上桌的前面他。歲一十八經已年今,生先老大鄭是位這的話說,解瞭經

“。”全壽福“的早最是就這,溢四氣香菜的來出做,蒸慢裡罈酒在封,棗紅、酒紹上配,材食種八十等蹄豬、肘羊、鴨、用,廚下自親人夫他,蓮周使政布請宴為員位一的局錢州福年當。間年道朝清到溯追能早最,了長可史歷的牆跳佛這。知不所有你,人輕年”:鏡花老推了推,神了來時頓生先老鄭

“!人後的發春鄭是就,啊我。牆跳佛了名改就菜這,詩句這”來牆跳禪棄聞佛,鄰四飄香葷啟壇“為因,來後再。館菜園春聚了開州福在還,鮮海加增,類減,了良改菜道這把師廚的發春鄭個有,啊來後”:道說續繼,茶口了喝生先老鄭。錄記本記筆出掏忙連棟國史

。家行的正真面方製熬牆跳佛了到遇裡這在到想沒。夫功費不全來得,覓無鞋鐵破踏。會機習學個這過放白白能麼怎,了上遇東廣在料不卻,得不而找尋覆反過經時州福在棟國史人後的牆跳佛,亮一睛眼棟國史

“?二一點指能不能您。底鍋湯味白良改想直一,的意生鍋火做是我,生先老鄭”:道說地懇誠刻立他是於

猜你喜歡
重生棄少歸來
4097 人在追

三百年前,棄少卓不凡遭人暗算拋入大海,幸好遇到師尊君河仙尊路過地球,帶他離開地球在星際修真,橫掃寰宇!三百年後,卓不凡渡劫失敗,帶着強勢絕倫姿態重生回都市少年時代,拳鎮山河,拾補遺憾……面對形同陌路冷若冰霜的妻子,在家族受盡屈辱的母親,豪雄王侯的挑釁,他發誓今生定要讓世界臣服腳下!

她嬌軟可口,被八零糙漢啞聲低哄

一覺醒來,喬菀穿進年代文里,被身強體壯的糙漢老公寵得天昏地暗。

嘗到甜頭的喬菀,希望能一直h下去。

拿了個作精女配劇本後,喬菀不怕,她一改原主作天作地的常態,走起溫柔style,“顧承,別打地鋪了,上來睡吧?”

男人驚訝,“你不要和我離婚了?”

“離什麼啊?離開你我怎麼活啊?快吹燈,我要給你生娃娃!”

白籬夢
1722 人在追

為亡妻守了九年的東陽侯世子突然續弦了。

看着送回來的小妻子,東陽侯夫人差點氣暈過去。

而隨着這位小妻子的到來,很多人也被擾亂了清夢。

首輔大人今天火葬場了嗎?

主角:薛檸李長澈薛檸

【女主絕世大美人+雄競+前夫追妻火葬場+傳統古言宅斗】

真人短劇紅果可預約+真人有聲已出+動態漫製作中+大家記得去支持呀。

薛檸全家戰死,打小在宣義侯府長大,愛慕極了青梅竹馬長大的侯府世子蘇瞻。

靠着一杯加了料的春酒,她如願以償成了他的夫人。

後來蘇瞻成了權傾天下的內閣首輔。

兩人舉案齊眉,相敬如賓,曾也是東京城中一段不可多得的愛情佳話。

人人都道她一個孤女,能高攀嫁給首輔大人,是天大的榮幸。

唯有她自己清楚,那無數個孤寂如水的夜晚她一個人怎麼度過的。

他心裡有個愛而不得的白月光,從來沒愛過她。

甚至因着她自薦枕席的過往,對她頗多嫌惡。

所以,她被他丟棄在鄉下老宅五年。

往京中的家書遞了一封又一封,終是沒有迴音。

她孤苦無依,被人縱火,含恨而死。

……

重生後的薛檸,第一件事,就是打翻那杯本該送給蘇瞻的春酒。

又認認真真給自己挑選了個未婚夫婿。

府中家宴,親人齊聚。

薛檸主動挽着未婚夫的手走到蘇瞻面前,“首輔大人,這是我的未婚夫,您記得多提拔他呀。”

向來清冷自持的首輔大人卻悔瘋了,紅着眼:“薛檸,明明,是我先認識你的!”

閃婚後,冷麵總裁有點撩

【先婚後愛+聯姻+雙潔】畢業前夕,青梅竹馬的未婚夫被爆出軌,蘇念昭果斷退婚。 她是帶刺的玫瑰,不願困於謊言的泥沼。 家裡火速安排相親,對象是華爾街有名的“冷閻羅”陸彥深。 傳聞他殺伐果斷,清冷禁慾,如同古老的檀香,是京市出了名的高嶺之花。 一場強強聯合的商業聯姻,兩人一拍即合,閃婚領證。 可婚後,畫風卻逐漸不對勁…… 傳聞中禁慾高冷的陸總,在家裡衣服卻越穿越少? 蘇念昭:那就多看兩眼,出去看還得花錢呢! 陸彥深本以為自己娶的是個溫婉嫻靜的大家閨秀,卻意外發現她飆起賽車比誰都野,在酒吧打架子鼓帥到全場尖叫! 蘇念昭也以為自己嫁的是個沒有感情的工作機器,卻發現這座冰山不僅會撩人,還會把她寵上天。 原來玫瑰與檀香相逢,刺與冷皆為表象。 他是她的救贖,她是他的例外。 【這是一個關於愛與治癒的小甜文,無暗戀梗,男主先動心。】

寶貝兒聽話,鐵漢軍官柔情誘哄

主角:詹雲綺凌承謹詹雲綺

【清冷女機長×帥痞空軍軍官,年齡差3,一方先婚後愛,一方蓄謀已久,軍婚甜寵】 詹雲綺結婚了. 對方是個空軍軍官,大她三歲,人長的巨帥,身材也頂好,出身還是軍人世家. 詹雲綺看上了他各方面的條件,而對方圖跟她結婚最省心. 因為,身為民航女機長還是個事業狂的她,不比他清閑多少. 結婚三年,他們因為工作聚少離多,所以直到現在也不算熟,每次見面頂多只會熟悉熟悉對方的身體. 凌承謹對詹雲綺了如指掌. 他知道她是靠着資助從大山裡走出來的姑娘,知道她是個孤兒,知道她熱愛民航,也清楚她答應和他結婚只是對他有所圖. 他看過她寫給資助人的每一封信. 因為,他是資助人的兒子,甚至回給她那幾封信都是他執筆寫的. 就連他們相親,也是他授意朋友撮合的. 凌承謹從很早之前就欣賞這個如松柏堅韌的女孩,他一直都記得她在某一封信里寫過:“我從小就沒有家,但我始終渴望有一個家,我想我以後會有的.” 詹雲綺,你想要的家,我會給你的,以我守護的藍天起誓. ——以藍天為誓,我永遠對你.對我們的婚姻忠誠.

生活隨想隨思記
3138 人在追

生活隨想隨記,閱覽點滴小事。來閱文旗下網站閱讀我的更多作品吧!

香江教父
342 人在追

主角:林斌

(港綜+古惑仔大佬+港島+商業大亨) 簡介1:從和聯勝的社團爛仔到腳踏港澳台,威震東南亞的香江教父,隨手攪動日韓江湖風雲我只用了三年。從舊金山機場落地,致公堂的洪門兄弟齊聲大喊:“山主” 簡介2:林先生,社會上對您的稱呼很多,例如影視大亨。物流大佬。石油大王。香江十大傑出青年等等,更有傳聞您是江湖最後一位教父。您可以跟我們雜誌的讀者們分享一下,您是如何走到今天的嗎?” 林斌聽着眼前《時代周刊》的記者提問,慢慢開口道: “剛開始我只想混口飯吃。” “後面跟着我的兄弟慢慢的多了。” “我覺得我應該為他們做點什麼。”

玄學棄婦覺醒後,冷王求做我續命符

為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。

誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。

婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。

“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”

看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。

本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。

她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。

男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。

“她只是我邀請的天師。”

後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。

前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。

貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。

什麼天師?這是他的小嬌娘。

舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記
設置
夜間
日間

向上滑動顯示閱讀菜單

提示