首頁/舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記/第32章 走進江西 老區拓展(1)
舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記_第32章 走進江西 老區拓展(1)

淌過安徽,“川渝味道·魚羊鮮火鍋″開始進軍鄰省江西,川渝老味,火辣啟程。在安徽市場取得階段性成功後,史國棟敏銳地察覺到鄰省江西潛藏的巨大餐飲市場潛力。江西,這片有著秀麗自然風光與深厚文化底蘊的紅土地,不僅有“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”的滕王閣,還有蜿蜒逶迤的廬山雲霧,以及星羅棋佈的鄱陽湖溼地。史國棟果斷帶領“川渝味道·魚羊鮮火鍋”拓展團隊,懷揣著將川渝美食文化與江西飲食特色融合的決心,踏上了這片充滿希望的土地。

抵達江西后,團隊迅速在南昌安頓下來。南昌,作為江西省的省會,是全省的政治、經濟、文化中心,人口密集,消費市場廣闊。為了能讓“川渝味道·魚羊鮮火鍋”真正紮根江西,郭總立即組織團隊對南昌及周邊地區展開了全面而深入的摸底調查研究。

團隊成員深入南昌的大街小巷,走進當地的餐館、夜市、居民社群,透過問卷調查、面對面訪談等方式,廣泛收集江西人的飲食偏好資訊。他們發現,江西人對辣味有著獨特的喜愛,口味偏重鹹鮮,偏愛本土的贛菜風味,像南昌炒粉、鄱陽湖獅子頭、三杯雞等傳統菜餚,在江西人心中有著不可替代的地位。而且,江西人聚餐氛圍濃厚,親朋好友、同事夥伴之間常常透過聚餐來聯絡感情,火鍋作為一種適合多人共享的餐飲形式,具備一定的市場基礎,但如何讓川渝火鍋的特色與江西人的口味偏好相契合,成為擺在團隊面前的首要難題。

史國棟作為團隊中負責產品研發的核心成員,在深入瞭解江西人的飲食習性後,迅速投入到火鍋與江西特色結合的研究工作中。他深知,簡單地將川渝火鍋原封不動地搬到江西市場,很難獲得當地消費者的青睞,“江西化”的改造的決心不能變。

在鍋底方面,史國棟保留了川渝火鍋麻辣鮮香的靈魂,但對辣度進行了適度調整。他選用江西當地的特色辣椒,如餘干辣椒,這種辣椒香辣可口,辣度適中,將其與川渝地區的辣椒巧妙搭配,研製出了具有江西特色的麻辣鍋底。同時,為了滿足不同消費者的口味需求,還推出了具有江西風味的瓦罐湯鍋底。以江西傳統的瓦罐煨湯工藝為基礎,選用鄱陽湖的新鮮食材,如野生鯽魚、排骨等,搭配紅棗、枸杞、黨參等滋補中藥材,經過數小時慢火煨制,湯底濃郁醇厚,鮮香四溢,既符合江西人對養生滋補的追求,又為火鍋增添了獨特的風味。

在菜品上,除了保留川渝火鍋經典的毛肚、鴨腸、黃喉等食材外,史國棟積極引入江西本地特色食材。他與當地的農戶和供應商合作,採購鄱陽湖的新鮮湖鮮,如鱖魚、銀魚、小龍蝦等,將其精心處理後作為火鍋菜品。鱖魚肉質鮮嫩,切成薄片後在火鍋中涮煮片刻,入口即化;銀魚小巧晶瑩,在湯底中稍作涮燙,便吸收了湯底的鮮美,口感爽滑。此外,還將江西特色的米粉、豆皮等融入火鍋菜品中,推出了南昌炒粉火鍋煮法、豆皮涮火鍋等新穎吃法,讓江西消費者在品嚐火鍋的同時,也能感受到熟悉的家鄉味道。前期在江西開張的十餘家″川渝味道·魚羊鮮火鍋″,果然開始大賣,加盟意向,也越來越多。

在蘸料方面,團隊根據江西人的口味習慣,調配出了獨特的蘸料配方。除了常見的香油、蒜泥、香菜等,還加入了江西特色的豆豉、剁椒醬,以及用本地醬油、醋調變而成的秘製醬料,豐富了蘸料的口感層次,讓每一口涮菜都別具風味。

經過一系列的“江西化”改革,“川渝味道·魚羊鮮火鍋”在江西市場初露鋒芒。試營業期間,門店內顧客絡繹不絕,獨特的口味和新穎的吃法吸引了眾多江西消費者前來品嚐。史國棟和他的團隊深知,這只是進軍江西市場的第一步,未來還需要不斷最佳化服務、提升品質,讓“川渝味道·魚羊鮮火鍋”在江西這片紅土地上紮根生長,成為江西消費者餐桌上的新寵,續寫品牌拓展的輝煌篇章。

在九江這座氤氳著長江水汽與廬山雲霧的城市裡,史國棟懷揣著對火鍋改良的執著,意外尋得軍校同窗穆良兵。曾經那個意氣風發的熱血青年,如今周身縈繞著佛系氣息,泡茶時手腕輕轉的弧度、談吐間雲淡風輕的語調,都與記憶中那個在訓練場上揮汗如雨的身影大相徑庭。人生軌跡的迥異,讓史國棟不禁感嘆歲月的力量,但更令他意外的是,這場看似毫無關聯的重逢,竟成為“川渝味道·魚羊鮮火鍋”在江西市場蛻變的關鍵轉折點。

初見時,穆良兵正窩在自己經營的舊書店裡,陽光透過斑駁的窗欞灑在滿牆古籍上。面對史國棟談及的創業宏圖,他只是笑著往茶杯裡添了勺桂花蜜,慢悠悠道:“如今大家都追快,可吃得太快,反而嘗不出滋味了。”這番話看似漫不經心,卻如重錘般敲在史國棟心上。彼時,團隊雖已針對江西口味調整了火鍋,但在追求效率與標準化的過程中,似乎忽略了食客對“儀式感”與“沉浸式體驗”的需求。

隨著交談深入,穆良斌翻出一本泛黃的《隨園食單》,指著“一物有一物之味,不可混而同之”的批註說:“你們總想著把川渝與江西風味強行融合,為何不試試讓它們各美其美?”他建議在保留鍋底融合特色的基礎上,增設“風味自選臺”:將江西的餘干辣椒粉、瓦罐湯料包,與川渝的牛油塊、秘製花椒粒分開放置,讓顧客根據自己的喜好調配專屬鍋底。這一提議瞬間點亮了史國棟的思路——與其替顧客做選擇,不如賦予他們創造美味的主動權。

“現在的年輕人,吃火鍋都愛拍照打卡。”穆良斌又指了指書架上的復古銅火鍋,“你們有沒有想過,把器具也做成賣點?”這席話讓史國棟聯想到九江當地傳統的陶製砂缽。他立即聯絡景德鎮匠人,定製出兼具贛派青花圖案與川渝火紋裝飾的陶製火鍋,既能均勻導熱,又成為餐桌上極具觀賞性的藝術品。這種將地域文化符號具象化的設計,不僅滿足了顧客對“新鮮感”的追求,更讓火鍋從單純的餐飲產品昇華為承載文化的載體。

更具顛覆性的靈感來自穆良斌對“慢食”的見解。“以前在軍校,最盼著聚餐時圍坐吹牛的時光。”他摩挲著杯沿回憶,“現在的火鍋店太像流水線,少了人情味。”史國棟據此推出“圍爐夜話”套餐:以小火慢煨的鴛鴦鍋為中心,搭配現做的江西艾米果、川渝小酥肉等小吃,每桌配備手寫點選單與復古銅鈴。顧客搖鈴即可召喚服務員現場表演“變臉茶藝”——將川渝茶文化與江西儺戲元素結合,用特製長嘴銅壺為顧客斟茶,壺嘴翻飛間,水霧與茶香交織,瞬間將用餐氛圍推向高潮。

。察銳敏的勢趨費消與人對著藏,後背語話的系佛似看斌良穆:到識意刻深棟國史,時間瞬的豔驚師藝茶臉變下錄記機手用再,香鮮辣麻的己自於屬出配調手親,旁鍋陶的簷飛閣王滕有繪在坐圍們客顧當。業營式正便”店驗試級升“間首江九,週一短短……訓培員人的節環演表、藝工產生次批的鍋火製陶、技鮮保材食的臺選自味風:案方的地落可解拆議建的斌良穆將,隊團集召夜連棟國史。兵談上紙非並意創些這

。門大新的場市闊廣更往通了開打他為,匙鑰柄一似恰,慧智系佛的斌良穆而。驗特獨的鳴共生產能都客食域地同不讓出造創,分養化文地各取汲斷不,時同的特心核留保在是而,製複的律一篇千是不,化球全食的正真,白明他。知認新全了有標目的”界世向走“對棟國史讓更,序程化土本的場市西江在鍋火了速加僅不,逢重的外意場這

猜你喜歡
離婚後,被裝乖奶狗纏瘋了

結婚兩年,唐願被沈晝嫌棄無趣,在家族規訓下長大的女人,確實不太熱情。

沈晝理所當然的出軌,無視她多年的感情,抱着小白花輕嘲,“願願也該去換個年輕的試試,年輕的更有勁兒。”

唐願喜歡他十年,一向聽他的,真的去了。

她開始用沈晝的資源捧自己的小情人,跟小情人接吻,飆車,打耳洞。

沈晝看着她一系列的變化,動了心。

察覺她出軌,開始為她在家族前遮掩,在媒體前遮掩。

直到唐願比他玩得更花,把小情人帶來家裡。

他終於不再高高在上,“唐願,你一定要鬧這麼難看?”

唐願衝著他笑,“我覺得你說得沒錯,年輕的確實更有勁兒,重要的是,勁兒還都往我身上使。”

沈晝破防了。

竹馬變心後,入宮嫁帝王當他母後

主角:姜善雍熙帝姜善

【重生嬌軟甜媚貴女VS清冷腹黑皇帝+雙潔+渣男追妻火葬場】 姜善陪着靖王趙墨軒從宗室子到皇子,青梅竹馬,感情深厚. 雍熙十年,靖王南下剿匪,卻遇刺失蹤. 等被尋回,他已失憶,不僅忘了他們兩人多年的情誼,身邊還跟了個對他有救命之恩的姑娘. 前世,姜善不肯接受他的變心,非要強求,最終慘死宮中,累及親人. 重生歸來,姜善決定成全他們的患難真情,轉頭抱上那位清冷端肅帝王的大腿. 上輩子,她傾盡所有,助趙墨軒得皇帝青睞,謀奪儲君之位. 這輩子,她倒要看看,沒有她和鎮國公府的扶持,他趙墨軒算個什麼東西? 最初姜善只想得到帝王的庇護,藉著他的權勢達成所願. 後來不知為何,雍熙帝看她的目光越來越意味深長. * 雍熙帝年少登基,幼年曾在佛寺出家,佛珠不離手,不近女色. 一開始,因着小姑娘的挺身相救,雍熙帝待她多了幾分真心的溫和. 原想着把她當作自己的小輩,護她榮華富貴,為她挑選良人. 可養着養着,皇帝越來越不想放手. 特別是在看到她為自己那個不成器的養子黯然神傷的時候,無情淡漠的帝王第一次生出了怒意和嫉妒. 帝後大婚翌日,養子紅着眼睛跪在她面前,怎麼都不肯喚她“母後”. 雍熙帝與她十指相扣,“這個皇子不想當了?”

陸隊獨寵嬌妻
4065 人在追

先婚後愛/日常寵文敬一20歲與25歲的陸野領證後,男人就深入敵後,執行絕密任務,唯一的溝通,就是男人每月雷打不動的工資到賬。 敬一明白男人只愛國,不愛她。 儘力做好一名合格的軍嫂。 5年後, 男人帶着任務歸來。 敬一遵守他的事最大,做到有事獨立處理,不麻煩他。 接受無趣,相敬如賓的婚姻生活。 可男人看她的眼光越來越紅,臉紅心跳的話脫口而出,夜晚更是肆無忌憚。 這不是他的作風,卻是他骨子裡被壓制的野性。 他從不言愛,卻在的得知她被年少時的鄰居哥哥幫助時,掐着她的腰,一次次。 “敬一,我才是你老公。” “我想你出事第一時間想的是我。” “我想你麻煩我。” “我愛國,也愛你。“ — 陸野,頂級豪門陸氏老來子,從小桀驁不馴,野性難羈,16歲送進部隊歷練。 再回來已是不愛西裝愛軍裝、不苟言笑、鎮定自若的兵王。 此生使命報效祖國,守衛人民安全。 對於婚姻,只有責任,給不了陪伴,更給不了愛。 他的愛人敬一,尊重並理解。 他越來越不喜歡她懂事乖巧的模樣。

白籬夢
2137 人在追

為亡妻守了九年的東陽侯世子突然續弦了。

看着送回來的小妻子,東陽侯夫人差點氣暈過去。

而隨着這位小妻子的到來,很多人也被擾亂了清夢。

魂圖.勝利與誓約【完結】

《魂圖.勝利與誓約》作者:neleta【完結】  文案:  獸王出現,  魔王出世,  人類的終極強者卻只能靠搶。  與此同時,  異獸開始全面進攻,  局勢更加的嚴峻,  面

首輔大人今天火葬場了嗎?

主角:薛檸李長澈薛檸

【女主絕世大美人+雄競+前夫追妻火葬場+傳統古言宅斗】

真人短劇紅果可預約+真人有聲已出+動態漫製作中+大家記得去支持呀。

薛檸全家戰死,打小在宣義侯府長大,愛慕極了青梅竹馬長大的侯府世子蘇瞻。

靠着一杯加了料的春酒,她如願以償成了他的夫人。

後來蘇瞻成了權傾天下的內閣首輔。

兩人舉案齊眉,相敬如賓,曾也是東京城中一段不可多得的愛情佳話。

人人都道她一個孤女,能高攀嫁給首輔大人,是天大的榮幸。

唯有她自己清楚,那無數個孤寂如水的夜晚她一個人怎麼度過的。

他心裡有個愛而不得的白月光,從來沒愛過她。

甚至因着她自薦枕席的過往,對她頗多嫌惡。

所以,她被他丟棄在鄉下老宅五年。

往京中的家書遞了一封又一封,終是沒有迴音。

她孤苦無依,被人縱火,含恨而死。

……

重生後的薛檸,第一件事,就是打翻那杯本該送給蘇瞻的春酒。

又認認真真給自己挑選了個未婚夫婿。

府中家宴,親人齊聚。

薛檸主動挽着未婚夫的手走到蘇瞻面前,“首輔大人,這是我的未婚夫,您記得多提拔他呀。”

向來清冷自持的首輔大人卻悔瘋了,紅着眼:“薛檸,明明,是我先認識你的!”

赫律師白天冷臉,夜裡啞聲哄我叫寶寶

【甜軟妹寶×冷欲矜貴律師/先婚後愛/高甜】一夜糾纏後,唐藝藝跟救他的那個男人閃婚了。 沒遇到赫司承前,她吃盡苦頭,還被原生家庭扒着吸血。 結婚後,她唯一吃過的苦,唔……就是床上的苦。 人前他是嚴謹淡漠的高冷律師,夜晚回家寵她入骨,纏人至極。 就在唐藝藝以為,他們小夫妻會繼續平淡幸福下去。 某日,被巨富千金死對頭室友撞見,喊他小叔。 唐藝藝才驚覺,她那無所不能的帥老公,竟然站在金字塔頂端萬人敬仰的,掌權人!

京圈大佬在民政局等一夜二婚的我

26歲的姜晚檸小時候發生過不好的事之後, 因此對男人有一定的懼怕心理,不想讓父母操心,只能形婚,結果形婚一年之後離婚高嫁,也治好了懼怕男人的心理。 陸景深35歲,調到萬安市當領導,是家裡最小的一個也是最受寵的,偏偏婚姻凈讓家裡着急,沒想到他竟然娶了個二婚女人! 姜晚檸第一次看見陸景深就驚慌地跑走了,兩人又一次無意的接觸,她只覺得陸景深風流又危險,她只想逃,可她逃不了! “陸景深,我有病,真的,我接受不了男人,我害怕男人!你放我離開好不好?“ 陸景深抬起那張白皙嬌嫩的小臉,低沉道:”沒事,我給你治!“ 陸景深第一眼就看上了姜晚檸,想起第一次見面就忍不住的想..... 一隻大灰狼逗弄小白兔~,最後叼進狼窩!

玄學棄婦覺醒後,冷王求做我續命符

為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。

誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。

婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。

“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”

看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。

本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。

她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。

男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。

“她只是我邀請的天師。”

後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。

前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。

貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。

什麼天師?這是他的小嬌娘。

舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記
設置
夜間
日間

向上滑動顯示閱讀菜單

提示