“奶奶的手藝,肯定香!”暖寶湊過去聞了聞,“好香啊!像過年的味道!”
“那是。”陸奶奶笑得眼角堆起褶子,“霜降醃菜,得挑晴好的天,白菜晾半乾,撒上鹽,壓上石頭,等雪落了就能吃。你太姥姥當年醃的菜,能從霜降吃到開春。”
葉知秋挽起袖子,把新收的白菜碼成垛:“媽,我幫你切菜絲。今年咱多醃點,給麥芒留著,等他會走了,給他配粥吃。”
“好。”陸奶奶遞過菜刀,“刀要快,絲要勻,這樣醃出來才脆生。”她望著兩人忙碌的身影,輕聲說,“我像你這麼大時,霜降醃菜全靠手切。一刀一刀,切的是菜,也是日子。”
午後的陽光曬得人發懶。眾人坐在菜畦邊的老榆樹下歇晌。陸奶奶熬了白菜湯,裡面浮著幾片豆腐:“喝了這個,暖身子。”她望著遠處正在裝車的王鐵柱,感慨道:“我年輕那會兒,霜降收白菜全靠背。背不動了,就蹲在地裡哭。現在有了板車,有了幫手,日子真是越來越甜。”
“奶奶那輩人,太不容易了。”葉知秋捧著碗白菜湯,“現在的好日子,都是你們用汗水換的。”
“不苦。”陸奶奶喝了口湯,“看著地裡的白菜長高,看著你們的娃長大,比吃蜜還甜。”
收工時分,夕陽把菜畦染成橘紅色。陸野站在田埂上,望著堆成小山的白菜,又望向身邊的妻女,忽然覺得,所謂“霜降”,不過就是這樣——有白菜的清甜,有家人的溫暖,有鄰里的幫襯,有新生命的期待。
夜裡,陸野蹲在倉房裡整理醃菜。葉知秋端著熱牛奶進來:“歇會兒吧,明兒還得去鎮裡賣白菜。”
“不累。”陸野拍了拍新醃的菜壇,“這壇菜,夠咱吃到開春。麥芒出生後,咱給他留壇最脆的。”
“好。”葉知秋摸了摸肚子,“等麥芒會說話了,讓他跟這壇菜說話,說‘我是霜降出生的,跟白菜一個季節’。”
窗外,月光灑在院角的棗樹上。棗子已落光了,只剩下光禿禿的枝椏在寒風中搖晃。但陸野不覺得冷,心裡反而暖暖的——因為地裡的白菜收完了,因為家裡的醃菜香了,因為即將出世的新生命。
這就是霜降的白啊——
,菜的冬是的醃
,胃的春是的暖
,代一又代一是的醃
,眷的地土對
。守的家對
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