十一月末的寒風像把淬了冰的刀子，刮在人臉上生疼。清晨推開門，陸野發現院牆上結了層晶瑩的薄冰，陽光穿透冰層折射出七彩光暈，像撒了把碎鑽。葉知秋裹著厚實的棗紅棉襖從屋裡出來，手裡端著鋁盆，哈氣在冷空氣中凝成白霧：“野子，奶奶說今兒個冬至，得包餃子——白菜豬肉餡的，你昨晚唸叨好幾回了。”
“秋姐，”陸野搓著凍紅的雙手接過面盆，“你記不記得六年前頭回包餃子？”他把麵糰擱在案板上，“那會兒在出租屋，你擀的皮薄得能透光，煮時全破了，咱倆蘸著醋啃了半宿。”
“哪有那麼慘。”葉知秋笑著揪下塊面，“是你煮法不對——水開要點三次涼水，皮才耐煮。”她手腕輕轉，擀麵杖在麵糰上滾出均勻的薄皮，“今年奶奶定了規矩，要包四樣餡：白菜豬肉、韭菜雞蛋、酸菜粉絲，還有你最饞的酸菜羊肉。”
暖寶穿著虎頭斗篷衝進來，小臉凍得像紅蘋果：“爸爸媽媽！我要包“寶塔餃”！”她攥著玩具擀麵杖，“我要包得比奶奶的還圓！”
“小祖宗，”陸奶奶顫巍巍端來紅糖薑茶，“先喝碗“暖耳湯”——”碗裡浮著枸杞和紅棗，“喝了不凍耳朵。”她把碗塞進暖寶手裡，“來，跟奶奶學揉麵，要像揉雲彩似的。”
暖寶捧著碗小口啜飲：“奶奶，湯湯甜！”
“那是三塊冰糖的功勞。”陸奶奶眯眼笑，將揉好的麵糰揪成小劑子，“小寶兒揉這個，輕點使勁兒。”
“知道啦！”暖寶學著奶奶的樣子，小手笨拙地揉著麵糰，“揉呀揉，變圓球！”
陸野在案前調餡，白菜豬肉的醇香混著韭菜的清鮮在廚房瀰漫：“秋姐，咱為啥總痴迷餃子？”他用筷子攪著餡料，“城裡火鍋燒烤花樣多，咱偏惦記這口。”
“因為皮裹著餡，就是家裹著人。”葉知秋擦淨手，捏起張餃子皮，“你瞧，這彎彎的弧度，多像咱家圍坐的模樣。”
陸野的手頓住。想起爺爺臨終攥著他的手：“咱中國人過節，皮是日子，餡是人心，包在一起才叫團圓。”那時懵懂，如今看葉知秋捏餃子的側影，看暖寶揉麵的小手，才懂這樸素哲理裡藏著最深的情。
“陸野，你這餃子又露餡。”葉知秋遞過張皮。
“特意給小寶兒留的。”陸野笑著塞餡，“開口笑餃子，吃著更甜。”
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