一個年輕的幹事探進半顆腦袋,嗅了嗅鼻子,小聲問:“馬主任,您這兒……吃什麼呢?怎麼這麼香啊?”
馬桂芳瞪了他一眼,“工作時間,沒規沒矩的,去把上週的待業青年登記表整理出來。”
那小幹事立刻縮回了腦袋,嘴裡卻小聲嘀咕著,“吃好吃的也不叫上我們,馬主任太不夠意思了。”
但門縫卻沒有關嚴實,顯然還在外面豎著耳朵聽動靜。
馬桂芳有些哭笑不得,她拿起桌上的筷子卻沒有立刻去夾,而是看向林晚。
“這就是你們的產品?豬下水?”
“對。”林晚坦然點頭,“就是豬下水,這東西便宜,肉聯廠處理起來也麻煩,有時候甚至直接當廢料。”
“可是在我們手裡,它就能變成人人都能吃得起的美味。”
“我們算過一筆賬,”林晚的眼睛亮晶晶的,充滿了自信。
“一斤生豬下水的成本大概是三毛,加上滷料以及損耗,一斤成品的總成本不會超過六毛。”
“國營飯店一份半斤的滷大腸賣八毛,我們就算比他們賣的便宜,賣一塊四一斤,毛利也有九毛。”
“這還不算可以反覆使用的滷水,以及以後可以增加的豆乾、海帶這些成本更低的產品。”
“我們掛靠在街道辦,可以給街道辦上交一部分管理經費,增加街道的收入。”
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