首頁/晚明從關中田畝開始/第26章 府衙陳情(2)
晚明從關中田畝開始_第26章 府衙陳情(2)

李崇文放下酒杯,沉吟良久,手指在桌面上輕輕敲擊。終於,他下定了決心:“好!你所請之事,為師應下了!行文之事,即刻就辦。至於錢糧器具…”他頓了頓,“本官只能從勸農司的公使錢裡擠出五百兩銀子,再批給你五十副鐵鍬、三十把鎬頭,暫借與你使用,日後需從工程收益中折價歸還府庫。如此,你看可好?”

五百兩和一批工具,相對於龐大的預算雖是杯水車薪,但卻代表了官府的正式認可和支援,其象徵意義和帶來的便利,遠勝於錢財本身。

“學生,叩謝恩師!”張遠聲深深一揖,心中一塊大石落地。

當張遠聲帶著蓋有勸農司大印的公文、五百兩官銀銀票和一紙器具批條離開府衙時,天色已近黃昏。寒風依舊,但他的腳步卻比來時更加堅定。

然而,就在他於府衙陳情的同時,張家莊內,另一項關乎“錢糧”大計的計劃,卻遭遇了挫折。

負責看守試驗釀酒作坊的張小漁,一臉菸灰、愁眉苦臉地找到周氏和蘇婉:“周嬸,蘇婉姐,…又…又失敗了一鍋!火候怎麼都把握不住,不是沒酒味,就是出來些酸苦的糊水…”

簡陋的茅棚裡,氣氛有些壓抑。幾次試驗,浪費了不少糧食,卻只得到寥寥些許味道刺鼻、渾濁不堪的液體,與張遠聲描述中“清冽如水、入口醇烈”的燒酒相去甚遠。匠人們有些氣餒,圍觀的多親中也開始有了竊竊私語,覺得這事實在是浪費寶貴的糧食。

蘇婉拿起一點失敗的酒液,小心嗅了嗅,又用手指沾了點嚐了嚐,柳眉微蹙:“似是發酵過了頭,產生了酸敗之物。蒸餾時火候也急了些,怕是產生了不良之味。”她雖不通釀酒,但精通藥性,能從氣味和味道判斷出一些端倪。

周氏則是心疼糧食,嘆道:“聲兒想法是好的,可這…這也太難了。”

直到日落時分,張遠聲風塵僕僕地趕回莊子,感受到的不僅是冬日的寒冷,還有莊內因釀酒失利而瀰漫的一絲疑慮和焦慮。

他沒有先去休息,而是直接來到了煙氣未散的釀酒作坊。他仔細檢查了失敗的酒糟和那一點點劣酒,聽著張小漁和匠人們七嘴八舌的彙報,眉頭緊鎖。

失敗,在他的意料之中。古代的蒸餾技術本就粗糙,沒有溫度計,沒有精準的控制,全憑經驗,失敗是常態。

但他並未流露出絲毫氣餒。反而拿起那壇從府城帶回來的、成功的“樣品酒”,開啟泥封,那股濃郁的酒香立刻吸引了所有人的注意。

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