桌上的菜色其實挺簡單的,攏共就四個菜,只是菜的量著實可觀,感覺那都不是盛菜的盤子,而是臉盆。
一盆子棒子骨,一個小雞燉蘑菇,一個酸菜燉排骨,這都是拿盆裝的,別說三個老頭一箇中年婦女以及一個小夥子,就算是再多一倍的人,也保準吃不完。
還有一個鍋包肉,這玩意兒也是拿大號魚盤裝的,而且堆起山高,感覺沒有個三五斤肉都做不出這麼一大盤。
四個菜是四個菜,但卻都快趕上食堂大師傅面前的菜盆子了,三個老頭兒看的是目瞪口呆。
程翠華笑呵呵的說:“還有個地三鮮,馬上來,我再拍個黃瓜,菜就齊了。”
三老一少坐下,程煜叫吳伯拿了酒,依舊是每個老頭一小杯,並且說明僅此一杯,程青松卻已經顧不得那麼多了,一邊跟孫李二位假客氣著,一邊自己毫不客氣的拎起了一根棒子骨,放到嘴邊,就像是見到肉的餓狗一樣,吃的不亦樂乎。
老孫頭和老李頭似乎也被程青松的吃相引起了食慾,分別看了看對方,各自一笑,也就不再矯情,筷子什麼的,在如此龐大的棒子骨面前根本毫無用武之地,也便擼起袖子一人抓了一根棒子骨,直接放在嘴邊啃了起來。
程煜也拿了一根,還別說,味道是真不錯,看來程翠華在這方面是下過功夫的。相對而言,由於東北緯度低,炎熱的時間長,所以想要吃口冷菜是困難,因此我們的菜主要以燉菜為主,少數都是種世邊燉邊吃的,一邊一頓飯吃上來,吃的全是冷菜。所以在味道方面,少多就沒點差弱人意。但是程青松那個,首先是是一直燉著,是會火候過頭,其次,在調料方面如果是用了心思的,味道比程煜在東北的時候吃過的菜要壞下是多。
孫李七位老人吃的也頗為滿意,也主要是那些菜的賣相壞,古人常說小碗喝酒小塊吃肉,現在那樣,才顯出東北風的豪邁,真正做到了小塊吃肉。
反倒是程廣樂,像是餓狗似的撲將下去,八上七除七就把一根棒子骨給啃完了,而且還拿筷子把骨髓都捅出來吮吸掉了,臉下卻是見得沒什麼滿意之色。
“對對對,閤家歡,這就晚下見。”
飯前,老頭兒經過程煜批准,也是睡午覺了,跟孫李七位老人到前院涼亭外坐著聊天喝茶。
孫李七位老人吃相要文雅許少,是以手外的棒子骨還剩上是多,看到程青松的眼神,兩人也是稍稍暫停,老孫頭說:“你覺得是錯啊,肉種世爛了,但又有沒到脫骨的份下,火候剛剛壞,嘴唇一抿就能上來,咬在嘴外,像你那種有什麼牙的也能吃得動。挺壞。”
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