“此菜尚無名稱，請帥爺賜名。
忽必烈大軍勢如破竹，正是心情大好的時候，便笑著回答。
“我看就叫‘涮羊肉’吧!”
從那以後，這“涮羊肉”就成了宮廷佳餚。
再就是家喻戶曉的老四九烤鴨，說起來也不是正八經起源於四九城。
新國家成立前，“烤鴨”被稱為“炙鴨”或“燒鴨”，南北朝的《食珍錄》中已經有所記載。到了南宋時期，烤鴨已成為臨安（杭州）“市食”中的名品，深受士大夫的喜愛。
據元代《飲膳正要》記載，當時宮廷已有烤鴨，採用燜爐烤制，多選用體形瘦小的南京湖鴨，烤出的鴨子叫“金陵片皮烤鴨”。與北京烤鴨有著直接淵源的烤鴨法，是明朝才出現的。西元1368年，朱元璋稱帝，建都南京。
相傳朱元璋對烤鴨的喜愛，達到了“日食烤鴨一隻”的地步。御廚們為了討好皇帝，研製了多種烹飪方法，這就為以後的燜爐烤鴨和掛爐烤鴨的形成打下了基礎。
明成祖朱棣遷都後，宮廷御廚的烤鴨法從南京帶到了北京, 鴨胚也由原來的南京板鴨變為北京鴨。
隨著朝代的更替，烤鴨成為明、清宮廷的美味。清代《帝京歲時紀勝》《都門雜記》等書均有記載，宮廷御膳房每逢中秋佳節，除桂花月餅外，還準備南爐鴨（烤鴨）供帝王享用，乾隆皇帝尤為喜愛。自乾隆年間，烤鴨被正式命名為“北京烤鴨”，在民間也更為流行。
其他的，基本吃的都是五湖四海各種地方的菜系集結起來的這麼一個大融合的狀態，又稱京幫菜，是四九城地區的傳統菜系，它是以北方菜為基礎，兼收了宮廷菜、魯菜、官府菜等其他菜系在裡面，還有非常大的比例是回民的清真菜系，這就很神奇，由此也可以看出，四九城其實是一個包容性非常強的城市，說是海納百川也不為過。
四九城作為國都由來已久，皇親國戚多了去了，哪怕是普通老百姓，也是皇城根兒底下長大的，心氣兒高，吃飯講究著呢
比如這個烤鴨，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
。糖白碟小一上，鴨烤著跟然必便，了來客到見一堂跑的德聚全，後此。吃來糖白的細細了蘸皮鴨的脆又又那將歡喜卻，蒜吃不也，蔥吃不既們。的起興們姐小太太的裡門宅大由是說據：法吃種一第鴨烤九四
。比無味是真，起捲餅葉荷將，條蔔蘿或條瓜黃、條蔥幾上放再，面上在蓋鴨烤片幾放，上餅葉荷在抹，醬麵甜點一挑子筷用，條蔔蘿、條瓜黃配可，條蔥加醬麵甜：法吃種二第鴨烤九四
。料佐種這偏別特人不。特獨為更味風，意辣一了添增更中香鮮在，吃醬麵甜、泥蒜著蘸鴨烤的好片將，膩油解以可泥蒜。料佐種一的迎歡年早是也鴨食卷餅葉荷用，等條蔔蘿配可也，醬麵甜加泥蒜：法吃種三第鴨烤九四
。了淡沖都子滷的糊糊黏那把的水水湯湯下底到吃然不要，盡篦要湯但，麵水過吃天熱，）水過不全完（”挑兒鍋“之謂，的熱吃究講天冷，條麵這就，呢著細料選，單簡不，子滷那了看小別，麵醬炸城九四老個這說再
。來過不叨唸，多忒，了說不都這，手之家名個哪自出定不指，眼起不著看壺茶砂紫那喝兒對，瓷花青一是就兒碗小的鳥喂面裡齊不保，萬十几小個值就子籠鳥那拎裡手準沒，象形沒很心背大衩大個穿爺大的彎遛頭街看別，代年個那前來過越穿他在，面面方方這在現就緻，呢細仔的活們爺城京說咋不要
。的傳紀是還，了說小一寫夠都，兒事的來出說裡爺大那就，說你跟我，聊你跟意願家人，了白明對答爺大把能是要真，去天聊爺大老的數歲上找口衕衚城九四上的解瞭思心有
葉辰是所有人都瞧不起的上門女婿，但沒有人知道他的真實身份卻是頂尖家族的大少爺，那些瞧不起他的人，終究要跪在他的面前，誠惶誠恐的叫他一聲爺！
【小人物逆襲+透視+鑒寶+撿漏+神豪】
姜成，一個古玩店小職員，和女朋友相愛四年的他剛打算求婚，就發現自己被綠了，女朋友和好兄弟睡了！
悲憤交加下他大打出手，卻被女朋友砸暈，陰差陽錯之下得到透視之力！
鑒寶、撿漏、極品翡翠、傳奇古玩......
從此，姜成的人生徹底改變，讓那些欺辱他的人，墜入深淵！
他也從古玩開始，一步步走向世界之巔！
（每天萬字更新+搞笑日常+垂釣打獵+趕山趕海+商業發展。沒有苦大仇深，也沒有吃糠咽菜）
秦守業重生58年，獲得拒絕系統。
妹子：哥哥，娶我。
秦守業：不娶。
系統：叮，拒絕成功，獎勵艷遇100次。
富二代：給我跪下。
秦守業：我拒絕。
系統：叮，拒絕成功，對方財產轉移給宿主。
鷹醬：把你掌握的先進技術交出來。
秦守業：no！
系統：叮，拒絕成功，獎勵頂級科學家10名。
小八嘎：來我們國家，我們讓你當首相。
秦守業：達咩！
系統：叮，拒絕成功，獎勵富士山爆發一次。
江楓穿越平行世界，本來打算靠着抄歌，抄小說，抄電影，發家致富。卻意外覺醒公益巨星系統，靠抄歌賺來的錢，全部都要捐給貧困山區。於是，江楓在獲得金曲獎的晚上，被人看到坐地鐵去領獎。成為最年輕的影帝當天，被人拍到吃泡麵加不起蛋。參加爆款綜藝，被人發現住在城中村老破小出租房，用的是老年機。就連出去吃個牛排，都要用花貝！於是，很多人說江楓作秀。但當江楓捐贈的希望小學全部曝光，全網淚目。原來，我們都誤會他了？
葉楚替兄長頂罪入獄，機緣巧合拜葯皇為師，習逆天醫術，三年後王者歸來。面對無恥的家人，葉楚直接斷絕關係，對給他關愛的妻子紅顏，葉楚拚命守護。且看葉楚如何在滾滾紅塵中，闖出一條通天路。
醫學生秦川被女友陷害，被富二代打斷腿。在幫趙寡婦挖地窖時，無意間得到一本古籍。從此獲得一雙可以透視的眼睛。
古玩賭石輕鬆拿捏，岐黃之術信手拈來，武術拳腳不在話下……
重生1970，李天明前世憋屈了一輩子，這一次，他決定不再讓自己受委屈。沒過門的媳婦要追求幸福？好走不送！親爹後媽要趕他出門？求之不得！別人都不看好他，偏偏他最爭氣，不但自家小日子過得紅紅火火，還帶着全村人一起興辦集體企業，實現共同富裕。南有華西，北有大邱？不好意思，天下第一村的名號歸我了。
這本書又名：“傷害我家破人亡，那我就當你後爸”。
林陽被未婚妻吞下家產，挖了眼睛，浪費了能力，家破人亡，被欺負。
天無絕人之路。臨死前，他成了葯聖的關門弟子，覺醒千年不遇的重瞳異能，王者歸來，報仇雪恨，開啟無敵之路。
一心報仇的林陽，發現了未婚妻一家的秘密。
看看林陽這條狂龍，如何在紅塵都市中，攪弄風雨，掀開一條熱血無敵之路。
為了當年的驚鴻一瞥，江清婉隱姓埋名嫁入將軍府，花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京，帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
“你是一個商女，怎麼配做我媽媽？”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書，收回了對秦家的保佑，讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚，京城謠言四起，都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。