他們用蒸汽機蒸發海水，搞來淡水，現在淡水根本用不完。

你們可以想象嗎？這群貨能在海上吃魚肉小火鍋，還能燙小青菜，不要太爽！

那銅火鍋也很特別，很深，要用長筷子送進去燙青菜。

到現在，牛野也終於知道為什麼外國佬吃魚要澆上檸檬汁！因為檸檬可以在船上放很久，用檸檬可以補充維生素，而且西洋船員也窮，檸檬便宜，他們在用檸檬蓋住魚的腥味。

怎麼說？像是我們用姜和蔥去腥一樣！總之，這就是西方的吃魚方式的來源！

牛野他們大多數吃的其實是鹹魚，新鮮海魚可不是想吃就能吃到的。

大海也很有意思，大海大多數地方其實是沒有魚群的，千萬不要認為你扔個網就能撈上魚來

海洋佔據了地球表面的七成有餘，浩瀚無垠，一望無際。然而，這片蔚藍的世界裡，魚群密集之處卻如沙漠中的綠洲，寥寥可數。

魚群聚集之地，首推寒暖流交匯之所。冷暖水相遇，如兩軍對壘，激起無數漩渦與上升流，將深海的營養物質裹挾至表層。浮游生物遂如春草般瘋長，小魚小蝦得以飽食，大魚便追蹤而至。紐芬蘭大淺灘便是這般所在，每逢春夏，鱈魚群集，漁船如蟻附羶。

其次是大陸架邊緣。此處海水不深不淺，陽光能透入，又兼有陸地徑流帶來的豐富養分。珊瑚礁更是一等一的魚群樂園，雖只佔海洋麵積不足千分之一，卻養育著四分之一的海洋物種。五顏六色的魚兒穿梭其間，儼然一座流動的水下花園。

再者是上升流區域。秘魯寒流沿岸，冷水上湧，帶來磷酸鹽與硝酸鹽，滋養出世界著名的秘魯漁場。魚群在此繁殖生長，形成龐大的食物鏈，連海鳥也成群結隊而來。

大河奔流入海，與浩瀚的海洋相遇，在交界處形成一片獨特的海域。這裡既是淡水與鹹水的交融之所，也是營養物質與能量的匯聚之地，往往孕育出豐饒的漁場。

當湍急的河水衝入平緩的海域，攜帶的泥沙與有機質在河口擴散。這些來自陸地的“饋贈”富含氮、磷等營養元素，為浮游生物提供了充足的養料。浮游植物迅速繁殖，形成巨大的“海上草原”，進而支撐起整個食物鏈的基礎。小魚小蝦以浮游生物為食，大魚又追逐小魚而來，最終形成了完整的生態系統。

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