“霜啊,把生菜洗了。二毛,給姐遞個——別啃!那是生的!”
王霜舉著抽拉水龍頭對著自己的胳膊猛衝:
“水龍頭可真是久違了......”
“大小姐!那是洗菜池!”
舒玉手忙腳亂關水,
“姑奶奶您邊上歇著,不行去探索一下外面,這裡我來!”
舒玉費力的從客廳拖了一個椅子過來,身高是硬傷啊。踩著椅子的舒玉哼著《七里香》將羅馬生菜浸入冰水,翡翠般的葉片在水中舒展如蓮。鑄鐵鍋燒至微微泛青時,她沿鍋邊畫圈倒入菜籽油,待油麵泛起細密魚眼泡,青煙升騰的瞬間果斷離火。晾至六成熱時,舀起一勺滾油“滋啦”澆在粗辣椒麵上——這是喚醒香氣的第一重奏。待油溫降至四成,第二勺金瀑傾瀉,豔紅的辣油開始泛起琥珀光澤。最後淋上三成熱的尾油,撒入焙香的白芝麻,點幾滴山西老陳醋,霎時騰起的複合香氣充滿了整個廚房。
用辣油潤過的平底鍋泛起瑪瑙般光澤,雞蛋沿鍋邊滑入時發出歡快的“噼啪”聲。舒玉手腕輕抖,讓蛋白在180℃熱力中舒展成蕾絲裙邊,當蛋黃將凝未凝時,她撒下泡麵料粉。橙紅的調味晶粒落在半凝固的蛋液上,與翠綠的蔥花和鮮紅的小米辣碎構成微型山水畫。
琺琅鍋裡水沸沸騰如碎玉,麵餅入水剎那便舒展出麥穗般的弧度。舒玉用竹筷在漩渦中心輕輕一點,磕入的雞蛋立刻被旋轉的水流塑成完美的枕形。當面條煮至七分熟時,她突然夾起一簇對著燈光檢查透明度:
“不能煮過頭,得有嚼勁!”
舒玉拿出兩顆蛋,想想又放回去一顆。打散的蛋液經過細目篩網,濾出的金汁如綢緞滑入青瓷盅。舒玉對著光源旋轉器皿,確認沒有氣泡後才覆上保鮮膜。蒸鍋上汽後掐著秒錶放入,在98℃恆溫中,蛋羹逐漸凝成顫巍巍的玉脂。起鍋時淋上的生抽沿著肌理蜿蜒成琥珀溪流,最後那滴小磨香油,恰似晨曦墜入雪原。
骨瓷碗中,赤霞般的辣油湯底托起琥珀色波浪卷面,溏心荷包蛋如同旭日東昇。冰鎮過的生菜葉以75度角斜倚碗沿,蒸蛋羹上鑲嵌的香蔥碎恰似春草破雪。當筷子戳破蛋黃的瞬間,金紅巖漿與雪色蛋羹在碗中交融,竟在虛空裡繪出幅太極陰陽圖。
“面好啦!”
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【先婚後愛+聯姻+雙潔】畢業前夕,青梅竹馬的未婚夫被爆出軌,蘇念昭果斷退婚。 她是帶刺的玫瑰,不願困於謊言的泥沼。 家裡火速安排相親,對象是華爾街有名的“冷閻羅”陸彥深。 傳聞他殺伐果斷,清冷禁慾,如同古老的檀香,是京市出了名的高嶺之花。 一場強強聯合的商業聯姻,兩人一拍即合,閃婚領證。 可婚後,畫風卻逐漸不對勁…… 傳聞中禁慾高冷的陸總,在家裡衣服卻越穿越少? 蘇念昭:那就多看兩眼,出去看還得花錢呢! 陸彥深本以為自己娶的是個溫婉嫻靜的大家閨秀,卻意外發現她飆起賽車比誰都野,在酒吧打架子鼓帥到全場尖叫! 蘇念昭也以為自己嫁的是個沒有感情的工作機器,卻發現這座冰山不僅會撩人,還會把她寵上天。 原來玫瑰與檀香相逢,刺與冷皆為表象。 他是她的救贖,她是他的例外。 【這是一個關於愛與治癒的小甜文,無暗戀梗,男主先動心。】
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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