應青辭的注意力完全在面前的鍋裡,等到糖加進去之後,鹽會慢慢變得粘稠,逐漸變成黑色,而糖則會焦化,香味就漸漸地傳了出來。
“唔—好香啊!”
原本在燒火的應雙竹,忽然動了動鼻子,聞到了廚房裡的香味。
“這味道,有些焦糊味,但是卻又有一絲甜味,是我從來沒有聞到過的香味!”
應青辭聽到應雙竹的話後,顛勺的手毫無抖動,十分穩當,但是嘴角卻揚起了一抹笑。
“小叔,還沒好呢,一會兒好了,讓你第一個嘗!”
“好!”
鍋鏟不停地在鐵鍋中翻動著,每翻動一下,應雙竹就感覺周圍的香氣越來越濃郁,應青辭的動作未停,她需要保證鍋中的焦糖不粘鍋。
等抽出來鍋鏟之後,蓋上鍋蓋,燜上一會兒,就能出鍋了。
好不容易等到了出鍋,應雙竹早就著急忙慌地湊了上去。
撿起一個,直接往嘴裡塞,應青辭瞪大了眼睛“小叔,小心燙!”
“還有,板栗的殼需要剝殼……”…的。
應青辭的話還沒有說完,就看見應雙竹呲牙咧嘴的樣子,還不停地往外吐出來有些發黑的殼子。
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