像這種一斤半的小草魚，市面上反而是買不到的。
但做西湖醋魚，需要的恰恰就是這個規格的草魚，魚肉鮮嫩，腥味尚淺。
其次需要“餓養”，用四格養魚法，每天轉移一格，把魚養在清水裡餓上幾天，吐盡腹中泥沙和腥氣。
最長餓養時間大概是四天，這樣既去掉了腥味，又不會讓魚掉膘太多。
這個時候的魚，肌肉密度非常接近螃蟹，吃起來口感絕佳！
但這非常需要時間，一般飯店若客人多了來不及餓養，拿了才養一兩天的魚，那時肥膘太多，肉也很腥，做出來也是要翻車的。
正宗的西湖醋魚是如此難吃到，所以遊客多了以後，這道菜的評價自然也就一落千丈了。
所以第一次進入這個帳篷時，當巫雲看到這魚缸中養得恰到好處的草魚，也是見獵心喜，有點技癢。
不過…這畢竟是人家的東西，他總不能無緣無故把人家執行官的魚煮了，所以也就只得作罷，沒想到塞翁失馬…呵呵。
恰好，此時鍋中泛起細密如珠的氣泡，馬上就要到沸騰的邊緣了！
巫雲立馬把鍋拿起放到架子上，把切好魚的魚放進去，不斷用大木勺澆淋熱水，同時撇掉可能會造成腥味的浮沫。
沒錯，這魚不是“滾”熟的，而是“汆”熟的。
水絕對不能沸騰，否則肉就老了。
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二十二歲的切原赤也因傷退出職網，本應安心養傷的他卻遭遇了前所未有的網暴和污衊，甚至波及了家裡人。
傷透身心的切原赤也結束自己的生命後卻意外重回國中時期，看到昔日的前輩們，他決定要改變立海大網球部和前輩們的結局。
（立海群像，非單一主角）
（簡介廢勿見怪）
世界頂級賞金獵人神宮雲因一枚神秘的秦皇古玉，穿越到“柯學”的世界，憑藉自身實力和頭腦在酒廠混的風生水起。
但就在將被賦予代號時，被診斷出了人格分裂症？又或是…記憶解封？
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和葉看了眼小蘭，鼓了鼓胸襟道：“小蘭，我先去探探路。”
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。。。
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