首頁/美食獵人在橫濱/第7章 007 夏克雷諾頓烤尾肉套餐(2)
美食獵人在橫濱_第7章 007 夏克雷諾頓烤尾肉套餐(2)

等鹽和酒的味道滲透進肉塊中後,撿來的蜜樹枯枝也已經燃成了篝火,剩下的時間,就是等細嫩鮮甜的夏克雷諾頓尾肉在火焰的舔舐下,漸漸露出讓人難以抵禦的香味。

由於夏克雷諾頓的尾肉除了連線表皮的那一層脂肪外,其餘的油脂很少,所以需要小泉雅哉在烤炙過程中不斷翻面刷油,而為了增加一點風味,除了油之外,他還弄來一點蜜樹的汁液進行多次塗抹。

直到最後離火,再撒上早就準備好的海苔蟲粉末調味。

而當飢餓的人在油脂激發蛋白質的焦化香味中等待一個多小時後,即使難吃的食物也會在吃進嘴裡的那一瞬間變得無比美味,更何況夏克雷諾頓這種怎麼做都不會難吃的尾肉呢。

仗著這點,某個新手廚師自信滿滿,毫不心虛,完全沒有一絲絲翻車的顧慮。

由於初來乍到身無分文的貧窮小廚師並沒有給顧客帶餐具,而來吃自助餐的兩人也沒想到會有餐廳窮酸到需要客人自帶餐具,所以最後擺在野餐布上的,是一種很大的圓形植物葉子,葉片厚實,表層還帶著一點點類似於檸檬的酸香,用來當一次性餐盤非常合適。

然後一塊大如臉盆、起碼有手掌寬厚的夏克雷諾頓尾肉烤肉排被各自放在了中也和織田作之助的面前,綠色餐盤上甚至配備了前菜開胃海苔蟲片、主食芝士土豆泥和餐後甜點巧克力蟬,織田作之助還可以給自己搭配一杯佐餐紅酒。

儘管條件簡陋,唯一的餐具也只有他們花500元買的門票,但誰也不能否認小泉雅哉準備的這份午餐不值票價。

至少中也和織田作之助都驚呆了。

當然,還沒品嚐眼前的餐品,他們只是單純被小泉上給他們的烤肉排分量驚呆了而已。

“小泉,太多了。”中也為難的說。

他是很餓,可也沒餓到能吃下這麼大一塊肉。

織田作之助默默表示贊同,這麼多肉吃下去,絕對會撐死的吧。

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文案靈感:24/07/09更新於26/01/03有時間留痕

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