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妙手生香_第448章 紫菜蝦仁年糕湯(兩更合一)(2)

含釧是很敬佩崇拜固安縣主的。

她不將固安縣主當尋常的深閨婦人看待,自然也不喜歡薛老夫人折斷固安縣主的鋒芒,沒得將一顆漂亮的明珠變成死魚眼珠

含釧又同瞿娘子閒擺了兩句,說起鴻賓樓的年夜宴,“.過年節,有頭有臉的人家都時興在家裡做飯,一是顯擺顯擺自家的廚司,二是親朋好友來,若是往外領,倒顯得不尊重。”

瞿娘子點點頭,“照往年的情形,得到大年初五才好起來。”

大年初五接財神。

得往外走才能接財神。

這時候人家才停下走親戚的步伐,家裡的飯菜也吃膩味了,捉摸著在外換個口味了。

瞿娘子有些肉痛道,“只是每年空這麼幾天,有點兒心疼。總想著能不能再出點招,咱把過年的錢也賺了!”瞿娘子努努嘴,語聲平和,始終一副大姐姐的樣子,“您想想,過年節的時候除了咱,都是賺大錢的!賣乾貨的!賣炮仗的!賣酒釀的!這個時候都賺得盆滿缽滿。總是不甘心,咱們在這個時候賺不到大銀子。”

含釧不自覺地笑起來,這幾日她忙於定菜式,定著定著倒是莫名生出了幾分關於鴻賓樓生意的見解,“.這倒是。要不,咱們這樣?”

含釧抿抿唇,手指節不自覺地彎曲輕敲桌面。

“咱們把菜品配好,各類食材該切好的切好,該剁丁兒的剁丁兒,每道菜分裝料包和菜包,配齊八冷八熱、四面點、兩主食,再請城東的孫秀才好好置一套油紙布,咱們一桌席面定三個等級,三等取名鴻運伴春來,定價二十八兩八錢,二等取名年年富有餘,定價三十八兩八錢,一等取名及第又登科,定價.”

這個得貴點兒。

讀書人和女人的錢,最好騙,哦不對,最好賺。

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